日本人爱的法式甜点蒙布朗MontBlanc日本人爱的法式甜点蒙布朗Mont Blanc。原意白色山峰，起源于阿尔卑斯山附近的法国萨瓦与意大利皮埃蒙特地区，1933年传入日本。栗子奶油象征岩石，奶油则是勃朗峰上那一点积雪。日式草莓奶油蛋糕不论是在日本甜品店吃到的，还是在日本出的甜品教科书中看到的，“海绵蛋糕+草莓奶油”几乎是标配。面粉130克，泡打粉7克，鸡蛋2个（约70克），黑糖2
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日本人爱的法式甜点蒙布朗MontBlanc
日本人爱的法式甜点蒙布朗Mont Blanc。原意白色山峰，起源于阿尔卑斯山附近的法国萨瓦与意大利皮埃蒙特地区，1933年传入日本。栗子奶油象征岩石，奶油则是勃朗峰上那一点积雪。日式草莓奶油蛋糕不论是在日本甜品店吃到的，还是在日本出的甜品教科书中看到的，“海绵蛋糕+草莓奶油”几乎是标配。面粉130克，泡打粉7克，鸡蛋2个（约70克），黑糖2块（40克），牛奶90克，黄油25克。你问我为什么不是戚风蛋糕加草莓这个我还真不太清楚，反正在日本大多数店面中吃到的是海绵。组成：这个就比较简单粗暴啦~海绵蛋糕+打发的奶油+草莓。当然这样说是比较粗略的，比如为了保持蛋糕的湿润，甜品师会在海绵蛋糕上刷一些“果子露”
shiruko是日本的甜点,汤是用碎和麻糬
shiruko是日本的甜点，汤，是用碎和麻糬。它有很多种组合及变化。shiruko是冬季的菜通常是热的偏咸。Sakuramochi麻糬调味樱花。他们往往充满豆沙并包裹在腌制樱花叶里。Yokan是一种厚的日本果冻。鯛魚燒（日語：たい焼、鯛焼、たいや、タイヤキ）其实日本的甜点在世界都是有名气的，从19世纪60年代初到现在，日本已形成自己的甜品风格。一般会含琼脂和豆沙或白豆沙。Hanabiramochi是一个精致的甜点，具有象征新的一年的意义。白色的糯米裹在粉红色的麻糬里，粉红色显示在中心而不是边缘。hishimochi一三层麻糬，在日本这个是专门给女孩子节日或者是重要日子食用的。
其实好吃的古早蛋糕，自己在家也能做，今天青豆妈和大家分享一下古早蛋糕的做法，古早蛋糕利用水浴法烘烤，在烤盘里加水，烤的时候水分蒸发，加上是烫面，能让这款蛋糕质地变得细嫩又松软，而且口感湿润却不粘，古早蛋糕的具体比例和烘烤中的小诀窍都分享给大家，按照这个配比做出来的蛋糕不会开裂塌陷，保证柔软又细腻，喜欢的朋友可以试试！形状各异的造型，涵盖了明太子、博多张子（一种和纸纸偶，在模具的外部贴上打湿的和纸，待干燥后脱模，内部中空）、织布等当地的特色元素，让人一眼就能识别出这是来自九州博多的伴手礼。准备好的85g玉米油倒在锅中，不一定是要玉米油，只要是没有味道的食用油就可以，中火烧至温度80-100度左右，把温度计放在油锅中，注意观察，没有温度计的可以等锅中出现油丝，刚冒泡泡的时候关火，这时候温度差不多是85度；
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