花茶源于宋朝：在宋朝（公元960年）就有在绿茶中加入龙1脑香（一种香料）作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量1大，每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有、一、二、三、四、五级等六至
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花茶源于宋朝：在宋朝（公元960年）就有在绿茶中加入龙1脑香（一种香料）作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量1大，每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有、一、二、三、四、五级等六至七个等级。蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙1脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”但是这已是花茶窨制的先声，也是花茶的始型。明朝是茶类大发展时期，已废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。
金盏花茶，金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶，能发汗、利1尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。
百合花茶，可以润1肺，宁心安1神，还能减轻胃 疼。清凉润1肺，去火安1神。对阴虚、润1肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失1眠多梦、精神恍惚有奇1效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
玫瑰花给人一种温暖清新的感觉，越来越多的女性喜欢在房间里插上一束玫瑰，平添几分家的温馨。花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。云南金边玫瑰花茶性质温和，可以美容养颜、美白肌肤，更能祛除因紊乱而引起的面部、色素沉着、黄1褐斑等。其次，对于抗1衰老，降1脂减肥也是有显著的功效所以，玫瑰花不仅是花瓶的爱，也是杯中佳品。
冲泡小贴士：1、依据个人喜好投入4-6朵玫瑰花；2、注入热水，静止3-5分钟，即可饮用。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的花，鲜花的开放度略大些。立即购买炎热的季节不能缺少水的补充，为何不让自己的水里添一些更高营养的成分呢，把花茶加入进去不仅提高了颜值，还让自己的身体补充维生素，只要一次你就一定会爱上花茶。
合欢花有宁神作用，主要是治郁结胸闷,失1眠,,眼疾，神1经衰弱等。合欢花味甘性平。其次，对于抗1衰老，降1脂减肥也是有显著的功效所以，玫瑰花不仅是花瓶的，也是杯中佳品。现代药理研究发现，合欢是一种神经系统强壮剂，具有舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳等作用。因此如有胸胁滞满、忧郁不解、失1眠等症者，每次取合欢花9克～15克，沸水泡饮，通过其舒郁、理1气、安1神的作用，自可除忧解烦，心情舒畅。
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