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那么到底是什么酱料，让黄焖鸡瞬间火遍呢？下面为大家揭秘。
原料：
食用盐25g
白糖50g
十三香粉3g
粉3g（调色的作
黄焖鸡酱料代加工定制
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那么到底是什么酱料，让黄焖鸡瞬间火遍呢？下面为大家揭秘。
原料：
食用盐25g
白糖50g
十三香粉3g
粉3g（调色的作用）
蚝油50g
甜面酱30g（增加酱香和醇厚的口感）
生抽130毫升
料酒50毫升（去腥增香）
老抽或者糖色10毫升(上色用)
高汤200毫升（不放高汤的化，可用鸡精、味精替代）
具体步骤：
1.将全部原料倒进锅里熬煮，让水分蒸发，汤汁浓缩，变得粘稠。整个过程中，切记不要将火开的太大，而且熬至期间要不断的用炒勺搅动，防止粘锅和糊底。等到后酱汁变浓稠的时候，酱料就做好了。就是这个酱汁，帮助黄焖鸡在这么短的时间内，开遍。再倒入生抽酱油130毫升，红烧、黄焖这类菜肴，是少不了酱油的，也是我们熟悉的调料之一。而且容易存放，自己做一小瓶，不加防腐剂的情况下，放冰箱里存上一两个月也没问题。
用这个酱料来做黄焖鸡，简直是太方便了，加盟广告里说1天包教包会，其实1小时就够了
2.锅中放少许油，炒香葱姜蒜，放入焯过水的鸡块、胡萝卜等配料，加入酱汁和适量的水。中火煮30分钟左右，水快干了就可以出锅了。也有的商家为了节省时间直接使用高压锅来焖，但是没有用慢炖的入味，大家可以根据实际情况选择。
山东厨小乐主营黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料代工，调味品代加工厂家,调味料代加工工厂,餐饮调味品代加工，餐饮调味料代加工，复合调味料代加工，餐饮连锁酱料代加工，调味包代加工，酱料包代加工，粉料代加工，调味油代加工
原材料：25g、白砂糖50g十三香料3g、粉3g（调色的功效）香油50g、黄豆酱30g（提升酱香型和醇正的口味）生抽酱油130ml、米酒50ml（除腥提鲜）酱油或是炒糖色10ml(着色用)高汤200ml（没放高汤的化，能用味精、鸡精取代）黄焖鸡米饭选用酱料生产工艺，需要十余种香辛料务必采用中药材。黄焖鸡配料注重君臣佐史搭配相益，调合恰当。鸡脯肉带有对身体发肓有关键功效的磷脂类，是我们人平衡膳食中人体脂肪和磷脂的关键来源于之一。应说做黄焖鸡米饭有哪些窍门，除开还非常好的味儿，大量是归功于非常低的学习培训和成本费。好似黄焖鸡米饭的加盟代理广告词中常说的那般，只需学习培训，随到随学。这一武林老规矩的破坏者告知人们，不用有丰富多彩的主厨工作经验，不用修习某类技艺，乃至不用太勤快。不知道从什么时候开始，黄焖鸡米饭铺成了不少济南人吃饭的新去处。要是拥有黄焖鸡米饭的型复合型酱料，万事如意。
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