蛋糕展柜的六大小妙招
1、由于盐水有均衡柜子内部温差的功能，如果存放的物品不多，可以在柜里面放置盛有盐水的盆，这样可以减少压缩机的开停机次数，从而延长压缩机的使用寿命。
2、冷凝器翅片式要每隔一段时间要用毛刷清洗一次，从而提高散热效果，延长其使用寿命。
3、应避免电风扇、空调等对开放式的柜子直吹，在非营业时间应当把夜帘关闭。
福州多经点位店面安装
蛋糕展柜的六大小妙招
1、由于盐水有均衡柜子内部温差的功能，如果存放的物品不多，可以在柜里面放置盛有盐水的盆，这样可以减少压缩机的开停机次数，从而延长压缩机的使用寿命。
2、冷凝器翅片式要每隔一段时间要用毛刷清洗一次，从而提高散热效果，延长其使用寿命。
3、应避免电风扇、空调等对开放式的柜子直吹，在非营业时间应当把夜帘关闭。
4、尽量减少福州蛋糕展柜的开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后，再进行冷藏，水分较多的物品，应洗净凉干后，用塑料袋包好放入柜内，以免水分蒸发加厚霜层，影响蛋糕展示柜的制冷效果，增加耗电量。
5、温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到四档，这样可以减少启动次数，从而达到省电目的。
6、蛋糕展柜内存放物品要适量，一般占容积的4/5，否则会影响柜内部空气对流，造成散热困难，影响保鲜效果，而且增加压缩机工作时间和电耗。
蛋糕展示柜的分辨方式和基础的维护保养对策：
1、蛋糕展示柜柜门封闭式情况。由于仅有蛋糕展示柜柜门封闭型更强，柜里的食材保鲜特性和保鲜時间才会更优。蛋糕展示柜的柜门一般 为带磁条和优良的硫化橡胶封闭式，蛋糕展示柜柜门关紧后，沒有较为显著的汽体泄露情况。蛋糕展示柜表面干净整洁坚固，应用实际效果you质。
2、蛋糕展示柜应用全过程中的运作情况。好的蛋糕展示柜接入开关电源就能起动运行，且噪音较小。蛋糕展示柜內部的制冷压缩机在工作中的时候会有较轻度的噪音，常温下面包柜，在蛋糕展示柜周边一米范畴内噪音应小于45分贝，在蛋糕房里边就算在清静的自然环境中，也只有听见轻度的制冷压缩机运行声。
西点展示柜的甜品怎么摆放吸引顾客？
首先就是不要摆的太过整齐这点。也就是说不要空出太多空间，清楚表现是必要的。
个性不同的商品以团体别作一点空间上的变化、变换柜台的底色这些都能让单一商品别的特征变的容易表现，其魅力也更容易被牵引出来。
如果是蛋糕就要注意色彩的变化，两个相似颜色摆在一起，会相互影响，单品的概念会变的薄弱。让单品数的表现不够清楚，因此容易给人商品不丰富的不佳印象。
针对蛋糕这类的商品群的述求将相同形状与素材的产品集中在一起，并注意色彩，给人的冲击感会比较强烈。
色彩不仅仅是美术范围的东西
我们在糕点装饰的时候如能充分利用色彩将会提升糕点的感官。
甜品陈列要注意节奏，做到有强弱、有主有次、有密有疏。挑选那些顾客欢迎、市场、包装或制造优美为陈列的重点，放到黄金位置，以吸引顾客，在其周围陈列有连带性的甜品，以扩大顾客的视线范围。
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