赵家腊汁肉夹馍做法：
1、连骨带皮五花肉洗净，各切成两段；
2、凉水入锅，中小火煮开，保持沸腾2分钟左右，捞出用不烫手的热水冲洗干净；
3、炖锅中加入适量水，大约没过肉就行；加入老汤调料，煮开，保持沸腾5分钟；
4、香料装进茶包袋；
5、葱姜切大块儿，装进另一个茶包袋；
6、将焯过水的猪肉和香料袋、葱姜袋一
肉夹馍加盟费
赵家腊汁肉夹馍做法：
1、连骨带皮五花肉洗净，各切成两段；
2、凉水入锅，中小火煮开，保持沸腾2分钟左右，捞出用不烫手的热水冲洗干净；
3、炖锅中加入适量水，大约没过肉就行；加入老汤调料，煮开，保持沸腾5分钟；
4、香料装进茶包袋；
5、葱姜切大块儿，装进另一个茶包袋；
6、将焯过水的猪肉和香料袋、葱姜袋一起放进炖锅，加入适量料酒；
7、煮开后尝尝汤汁的味道，如果不够咸可以再加点儿盐，这个需要稍微咸一点儿；
8、大火煮开后，转小火焖炖至骨酥肉烂，捞出肉块，剔去骨头；
9、放回炖锅，继续小火炖至沸腾，关火焖到凉；
10、吃之前再次煮开：肉色酱红，酥烂入味，要用漏勺才能捞出来，筷子一夹就碎了。
肉夹馍加盟费，源于陕西西安，是西安市的特色美食，西安肉夹馍历史悠久，早在1300年前就出现了，历经了千年的时间洗礼，味道越来越好，深受人们的喜爱，对于西安人来说，这不仅是一种美食，更是一种文化的传承。一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道不可多得的美食。肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式，其意为“肉夹于馍中”。陕西人性急，直爽，省去'于'字，便有了“汉堡包”的肉夹馍。
肉夹馍加盟费是陕西人的爱。现在的西安肉夹馍有两种：老潼关，腊汁肉夹馍，其中腊汁肉夹馍已经有上千年的历史了，起源于战国，当时腊汁肉称“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。
现在你应该明白为什么有人做团购做发了，因为他比你早。肉夹馍加盟费觉得，相比众多新顾客到来所实现的卖得好，老顾客的经常光顾更为重要。他比你更早的赚到了互联网+餐饮的一桶金，所以他有资本和你抗衡，而你没有。既然团购所带来的客户没有毛利率，而现在我们都知道要拥抱互联网，那如何才能在这个环境下突出重围？管理学大师彼得.德鲁克曾说：衡量一个企业是否兴旺发达，只要回过头看看其身后的老顾客队伍有多长就一清二楚了。
我们看一组数据：一个餐厅平均每年约有10％~30％的顾客在流失，很多公司却不知道失去的是哪些顾客？为什么会失去？更不知道这样会给他们的销售收入和利润带来多么严重的影响？花费同样的精力，只有5％的可能争取到新顾客，却有40％的可能重新挽回老顾客。例如：去重庆要吃串串、武汉的热干面而来到古城西安就要吃凉皮肉夹馍。每100个满意的顾客会带来25个新顾客，每收到一个顾客投诉，就意味着还有20名有同感的顾客。争取一个新顾客比维护一个老顾客要多6~10倍的工作量，客户水平提高2成，营业额将提升40％
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