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圆葱斩拌机厂家的维护和保养
圆葱斩拌机厂家维护保养
1、机器使用完成后关闭电源，清洗机器请用湿布转擦即可。
2、请定期检查机器斩拌刀磨损情况。
3、刀轴前密封部位，应每周至少清理一次。
4、严禁用水直接冲洗操作面板及控制柜。
5、初次设备使用时，需要在第三个月后更换液压油一次
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圆葱斩拌机厂家
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视频作者：诸城市正康食品机械有限公司
圆葱斩拌机厂家的维护和保养
圆葱斩拌机厂家维护保养
1、机器使用完成后关闭电源，清洗机器请用湿布转擦即可。
2、请定期检查机器斩拌刀磨损情况。
3、刀轴前密封部位，应每周至少清理一次。
4、严禁用水直接冲洗操作面板及控制柜。
5、初次设备使用时，需要在第三个月后更换液压油一次
6、设备初次换油后，应每半年更换液压油一次。
7、使用机器前必须查看机器各部位是否有阻碍物，然后才可开机。
圆葱斩拌机厂家的安装与操作方法
安装与操作使用
1、严禁将工具零件及其它杂物放置于设备表面，以防发生危险。
2、当机器工作时，切不可将手伸入机器内部以免发生危险。
3、当给设备进行清洁或维护保养时，必须先将电源关闭。
4、所投入机器的待加工原料应设备的额定容量。
5、严禁一次性将体积过大或过硬的原料加入料盘当中。
6、请不要用水直接冲洗机器。圆葱斩拌机厂家
圆葱斩拌机厂家
瘦肉斩拌得越细，越易增加溶液与肌原纤维蛋白的接触面，则提取出的盐溶性蛋白数量也随之增加，对形成封闭式网状结构越有利，肉制品乳化保水性越好。斩拌作为肉糜乳化工序，在低温肉制品加工中至关重要，斩拌乳化优劣直接影响产品好坏。此工序中各种工艺参数要求相当严格，实际生产中若控制斩拌不当，会导致加工温度过高或原料斩拌不细，以至出现产品析油、粘皮、胀袋等问题，只有在充分了解斩拌机理，把握好斩拌要点，认真执行斩拌工序中要求的各工艺参数，才能控制上述问题，生产出质量稳定的低温肉制品。
圆葱斩拌机
