厨房设备方案
配电：配电事项一切配管配线应以国内施工法则来施工，电源插座必须要防水，不同的电压，应有明显的标示并配置漏电、断电的系统。
以上为小编整理的一些商用厨房设计要求及条件！商用厨房设计前期的设计关乎于后期使用的效率。设计商用厨房还是请的设计顾问来做更为放心！
厨房设计是一个系统工程，也是一门学问，要设计好一个新厨房，应该从细节入手。
一、
工程厨具
厨房设备方案
配电：配电事项一切配管配线应以国内施工法则来施工，电源插座必须要防水，不同的电压，应有明显的标示并配置漏电、断电的系统。
以上为小编整理的一些商用厨房设计要求及条件！商用厨房设计前期的设计关乎于后期使用的效率。设计商用厨房还是请的设计顾问来做更为放心！
厨房设计是一个系统工程，也是一门学问，要设计好一个新厨房，应该从细节入手。
一、厨房面积合理适中
通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费用也可以相应降低。
厨房面积分配合理，设施配备恰当，投资费用就可以节省。面积过大，设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要，片面追求设备、功能完备，产生“大马拉小车”的现象，就会增加投资。
厨房面积过小，设施配备不足或功率不够，生产和使用过程中，不仅需要追加投资以满足生产需要，而且还会影响正常生产和出品
餐饮厨房设备工程要这样设计布局
当今社会，餐饮美食行业市场竞争激烈，合理有效的提高大中型酒店餐饮厨师工作效率，加快出餐速度，这样才可以抢占先机，留住消费者的心和胃。而合理规划设计酒店餐饮厨房设备布局，在提升厨师的工作效率和降低劳动强度的同时，还能保证食材安全卫生健康，因此对于大中型酒店餐饮而言，酒店餐厅餐馆厨房设备工程设计布局至关重要
厨房设备施工工艺流程
）施工工艺流程
墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。
（二）施工要领
1. 厨房设备安装前的检验。
2. 吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。
3. 底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
4. 安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
5. 安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。
6. 安装水,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。
7. 抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。
8. 安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好
好的商用厨房设备厂家是怎么选择的（1）
我们在做一件事时会常说“工欲善其事必先利其器”。同样道理，一个好的酒店、餐厅、食堂，必须会有一个好的厨房，一个好的厨房，必定要有好的厨房设备，那么我们怎么去选择一个好用的厨房设备呢？这就涉及到我们如何去选择一个好的商用厨房设备厂家的问题。一般商用厨房设备的选择遵循“合适的才是的原则”，不必追求高大上，也不要一味追求低价，而是根据实际需要来选择，满足商用厨房实际生产需要而不造成浪费才是选择。下面就跟宏量商厨的小编一起来了解下，如何选择商用厨房设备工程厂家？好的商用厨房设备厂家生产出来的产品应具备6个原则。
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