往锅中倒入足量的食用油烧热，大概6成热的时候，放入做好的麻球，转成小火慢慢的油炸，等到麻球有点微鼓的时候，用锅铲翻动下，这样就能够让它受热更加均匀，一直等到麻球全部都鼓起来了，而且表面炸成了金黄色，就可以将麻球起锅放凉后开始食用了。500克糯米粉加清水150克和成面团，下成25克/个的剂子，搓成圆球后喷淋水雾，沾上白芝麻，入150℃的油中浸炸，在此过程中需用笊
麻球粉价格
往锅中倒入足量的食用油烧热，大概6成热的时候，放入做好的麻球，转成小火慢慢的油炸，等到麻球有点微鼓的时候，用锅铲翻动下，这样就能够让它受热更加均匀，一直等到麻球全部都鼓起来了，而且表面炸成了金黄色，就可以将麻球起锅放凉后开始食用了。500克糯米粉加清水150克和成面团，下成25克/个的剂子，搓成圆球后喷淋水雾，沾上白芝麻，入150℃的油中浸炸，在此过程中需用笊篱给圆球，即将其轻轻摁住，缓缓地滚来滚去，这样麻球慢慢地膨胀，并变成空心，待圆球炸至浮起成熟时捞出沥干。麻球粉价格服务热线。
麻球肯定不是纯糯米粉做成的，里面需要加点小麦淀粉才能够将麻球撑起来，也就是所谓的空心麻球，这样炸出来才好吃。小麦淀粉一定要用热水烫熟了再放入，不然直接和糯米粉混合也是会失败的。其中白糖和猪油也是必须要的，不过不要放多，基本上500g糯米粉，就放100g就行。若油温太高，坯子会迅速膨胀，形成一个又小又厚的麻球，达不到个大、皮薄的效果。炸麻球千万不能用大火，因为火大了一下就可能炸糊，色泽也没有那么金黄。麻球粉价格服务热线。
水磨糯米粉放入盆内拌匀，加白糖、清水拌匀擦透成粉团，盖上湿布切制。面团搓条揪剂，用大拇指在中间捏成碗形，包入细豆沙，捏拢收口，蘸上糖水，滚沾上芝麻即成生坯。锅中放入花生油，用中火烧至150℃时投入生坯，并不断用放篱沿锅边搅动，以防粘底。往锅中倒入足量的食用油烧热，大概6成热的时候，放入做好的麻球，转成小火慢慢的油炸，等到麻球有点微鼓的时候，用锅铲翻动下，这样就能够让它受热更加均匀，一直等到麻球全部都鼓起来了，而且表面炸成了金黄色，就可以将麻球起锅放凉后开始食用了。约3-4分钟后，麻球即上浮，此时应用笊篱沿锅边逐个压一压，使内部馅心和气体急剧膨胀，外形发足，体积速增，再用笊篱不断搅翻，使其均匀受热，待外壳发硬时，捞出沥油。麻球粉价格服务热线。
重点：麻球在锅内色黄皮脆时即捞出，切勿碰破外皮。难点：投入生坯时，不断用笊篱沿锅搅动，以防止麻球粘在锅底，也使生坯受热均匀，成品大小合适。不过，每次逢会倒是都会尝一尝，而今被当做早餐，确很久没有吃过了，可以随时品尝到的食物，却没那么在意，大概是不容易得到的却更加珍惜吧。原料：灿米粉250g，猪五花肉150g，豆腐干100g，葱花10g，姜末2g，酱油15g，精盐10g，味精1g，干淀粉10g，熟猪油15g，精炼油1 .5kg(约耗50g)。麻球粉价格服务热线。
众旺食品类有限责任公司坐落于广东东莞市佛山南海狮山镇华沙路，位于广州市绕城高速、佛清从高速和广佛肇高速交界处，交通出行极其便捷，全天可行驶各省市支付牌照重型货车，工业厂房总建筑面积约六千余平米。我厂关键生产制造及散装：点心预拌粉、木薯淀粉及木薯淀粉产品、食用糖、食用添加剂。麻球粉价格服务热线。那时候，没有远方，没有诗，有的是每逢半年几个月才能出门去见世面的童年生活，而今看起来却那般单纯美好，回忆连连。
炒菜锅中倒适当的油，油温烧到7成热时将紫薯球轻轻地放进锅中中，过10秒左右再促进紫薯球；油温一定要热，不然芝麻非常容易掉。麻球粉价格服务热线。自小就爱檽米产品，从故乡的糖油粑粑到广州市的麻球全是让我心动，在国外麻球仅有在粤菜馆喝早茶的情况下可以吃到，恰好院校要做potluck就惦记着做中式面点给外国人吃点，一查才发觉这一麻球、麻圆、麻团傻傻的分不清楚，不管了，总之便是粘米粉沾满芝麻炸出去的物品.果真搞好送到院校国外学生们都感觉好奇心这一沾满芝麻的球是啥？
佛山市众旺食品有限公司位于广东省佛山市南海区狮山镇华沙路，地处广州绕城高速、佛清从高速和广佛肇高速交汇处，交通极为便利，全天候可通行各省牌照大型货车，厂房建筑面积约六千余平方米。本厂主要生产及分装：糕点预拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加剂。麻球粉价格服务热线。
宴席团餐渠道今年五一之后逐步恢复，还没有恢复到正常量。约3-4分钟后，麻球即上浮，此时应用笊篱沿锅边逐个压一压，使内部馅心和气体急剧膨胀，外形发足，体积速增，再用笊篱不断搅翻，使其均匀受热，待外壳发硬时，捞出沥油。球在早点、团餐市场按个卖，恢复还算好一些。但是球工艺操作还不能实现自动化，终端油炸也有操作规程和技巧，也面临一定局限性，包括技术门槛低、价格战、用工成本高等。麻球粉价格服务热线。但芝麻球品类也面临着渠道单一、产品老化等问题。渠道太单一，学校、工厂这样的团餐可以，其余渠道量比较小。
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