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以下内容由【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识,希望对同行业的朋友有所帮助
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组合式保鲜库厂
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节能冷库在现在使用数量广,毕竟现在社会的扩展速度是在不断的加快,行业在不断的扩大,大部分的产业资源要保证供足量的话,首先节能冷库,大型冷库的安装是不会少的,这些冷库可以保证物质的新鲜度,效果这些,所以说节能冷库出现,带来的好处也多。但是在使用过程,出现不制冷的故障,我们要如何解决呢?
很多原因是导致冷库出现不制冷情况,而当我们发现冷库不制冷、温度不下降、冷冻不结冰或者制冷设备一直开机但总打不到需求的温度而导致耗电量增多时,首要考虑是否库体有破损或者保温层和库门密封条破损使库内密封性能变差,导致冷量损耗大。
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所有的机械设备都是需要保养维护的,冷库也是必然.我们日常生活及各个行业中现在越来越离不开制冷设备.下面我们说说对于冷库的初期使用时的保养工作要注意哪些:冷库安装完毕或长期停用后, 再次使用, 降温的速度要合理: 每天控制在8~-10度为宜, 在0度时应保持一段时间.
冷库板保护:注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划.因为可以造成冷库板的凹陷和锈蚀,严重的会造成库体局部保温性能降低. 密封保护,由于装配式冷库板是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入.所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补. 地面保护,一般小型装配式冷库安装的地使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面.
蔬菜保鲜冷库中储藏的蔬菜需经过一定的清洗或者整理,而一旦有了小的伤口,微生物就会随之而来。温度越高,呼吸强度越大,果蔬呼吸代谢越强,各种营养成分消耗也越快,其结果是加速细胞分解,严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。因此,蔬菜保鲜冷库点也是重要的一点,就是温度的设置。
采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。
蔬菜保鲜的另一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂,过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。
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