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古人没有电冰箱，却能自制“天然冰柜”，他们是怎么做到的？
古时候，人们有腊日藏冰的习俗。在腊八前，人们要凿冰，把冰凿成一尺见方的冰块。到腊月八日这天，就把冰块放进两丈深的冰窖中。然后再把那些要等到入春以后才拿到市场上卖的食物，放在冰块上，后把冰窖封上。这样水果等易腐烂的食品就可以保持新
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视频作者：鲲鹏智慧冷链（山东）有限公司
古人没有电冰箱，却能自制“天然冰柜”，他们是怎么做到的？
古时候，人们有腊日藏冰的习俗。在腊八前，人们要凿冰，把冰凿成一尺见方的冰块。到腊月八日这天，就把冰块放进两丈深的冰窖中。然后再把那些要等到入春以后才拿到市场上卖的食物，放在冰块上，后把冰窖封上。这样水果等易腐烂的食品就可以保持新鲜了。之所以要在腊八藏冰，是因为腊日前后的冰质量好。在古代科学不发达的情况下，人们想出这个办法来制冷保鲜，真是令人叹服。雪池冰窖在清代，藏冰已成为朝廷的定制。 次数用完API KEY 超过次数限制
随着消费需求的不断升级，人们对饮食的要求早已从“吃饱”进化为“吃好”，希望吃得健康、吃得营养、吃得美味。不过，当食材在冰箱中冷冻存储时，难免会出现营养流失、口感变差等问题，特别是鲜肉、进口海鲜等珍贵食材，更容易丢失鲜味，变成“食之无味，弃之可惜”的鸡肋。
各大冰箱纷纷启动对保鲜技术的研发设计，
在使用冰箱时，用户常常会遇到如下问题：冻过的肉口感和味道与新鲜的肉相差甚远，血肉模糊，吃起来口感发柴;经过冻藏的食材，在解冻时液汁流失严重，其营养价值受到一定影响; 次数用完API KEY 超过次数限制
我们完全可以选择更新的制冷方式：1.变频变频冰箱的好处很多，比如它的噪音更小，压缩机小功率运行，不会发出太大的机械声。它的耗电量更低，当然定频冰箱的耗电量也不是很高，只是变频的更低一些。对温度控制更加精准，冰箱储存仓内的温度变化更小等等。现在的变频冰箱也便宜了，比起定频冰箱来，价格只高了几百元。2.风冷曾经有一段时间关于风冷还是直冷的选择一直存在争议，不过这是前些年的事了——那时候的风冷冰箱里面只有一个风扇，工作时噪音大、容易风干食物、还容易串味。现在的风冷冰箱基本都是双循环，而且会安装多个风扇。 次数用完API KEY 超过次数限制
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