火锅设备的清洗
吃火锅是一种享受，但是吃完火锅后锅要刷，碗也要洗，就连电磁炉也要收拾，锅和碗本身就放水，可以直接放在水中清洁，但是电磁炉就不相同了，电磁炉作为用电器，除了标明的微晶面板放水以外，其他有些都不能碰到水，尤其是内部部件忌讳的便是湿润，那么，吃完火锅后究竟大概如何收拾电磁炉呢？首先就是涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料
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火锅设备的清洗
吃火锅是一种享受，但是吃完火锅后锅要刷，碗也要洗，就连电磁炉也要收拾，锅和碗本身就放水，可以直接放在水中清洁，但是电磁炉就不相同了，电磁炉作为用电器，除了标明的微晶面板放水以外，其他有些都不能碰到水，尤其是内部部件忌讳的便是湿润，那么，吃完火锅后究竟大概如何收拾电磁炉呢？首先就是涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。
电磁炉的表面本身便是很好收拾的，表面的微晶面板具有玻璃的特性，本身不会渗水，有火锅汤撒到上面，只需每次吃完之后及时用洁净的抹布擦洁净就可以，一定要及时收拾，防止污渍堆积在上面。 假设已经有一些陈年迈污渍在上面了，一般沾了清水的抹布擦不洁净，这时候可以用抹布沾一些洗洁精当心的擦拭，还有一些油脂类的可以用专门去油脂的清洁剂，千万不要用钢丝球等硬物刮，可以用皱巴巴的铝箔擦拭。马踏飞燕火锅桌：一套机器设备单独进行油烟净化器，不需安裝排油烟管道，节省工程项目時间，不会受到当场标准限定。电磁炉的周围面和底部的污物也要常常清洁，防止污渍堆积过多，有必要用水才华擦去，构成内部进水。
马踏飞燕火锅桌可因当地特色，采用个性化定制，款式多样化，实用性强，美观大方，操作简便，可解决多人单独用餐，有专门的吸烟设备，吸烟率达99%，易清洁易维护！
根据这几点选购火锅桌不会错
锅内外螺纹的工艺非常讲究，螺纹分三种：锅内一般为微螺纹和细螺纹，锅外为粗螺纹和细螺纹过渡。其中：陶瓷微螺纹高，微螺纹比细螺纹更为细腻，物理不粘效果极优，其特点是：视觉螺纹不明显，手触能感知到螺纹的存在，这种锅是目前市场上受消费者青睐的产品。无涂层锅不是利用化学涂层达到不粘效果，必须是依靠过体内表面的精雕微螺纹实现物理不粘。一套健康火锅桌的重要性火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。因此市场上一些没有微螺纹的锅要么会粘锅，要么必然是化学涂层，这些锅的成本较低。
马踏飞燕——国内外、外贸团队，同事承接国内外的火锅店/烧烤店工程。
吃火锅也是有顺序的
火锅的吃法—涮，煮，吃得顺序
火锅的吃法不同于中餐菜之处就是不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
首先就是涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；成都马踏飞燕科技有限公司生产的火锅工作原理是基于微空气动力学原理，上升的油烟由吸油烟装置，利用空气负压在锅圈周围产生吸力，阻断油烟的向上扩散，使油烟分流进入净化箱。其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
其次就是煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
马踏飞燕--火锅倡导者，是的厨电和火锅系统解决方案供应商。马踏飞燕自创立以来始终弘扬匠人精神，以追求，以驱动发展，致力于行业技术，为消费者打造更髙端、更时尚、更智能的用餐环境；让热爱生活的人爱上火锅，让热爱火锅的人更懂生活。人们去火锅店不仅是为了吃一顿火锅，而且是去领略一次美好的经历，特别是火锅宴会。
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