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巴氏杀菌线均质机清洗时是否打开冷却水；当然，蔬菜清洗设备分为多种型号，并不是所有的设备都是以这种方式维护的，需要根据具体情况进行观察。清洗单效降膜装置时，在目镜下方检查分离室、蒸发室和冷凝塔的液位，不调整出口压力时，液面达到目镜下方。无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。
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在果蔬清洗设备的底部安装有臭氧发生器的清洗机器，它的原理是在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，从而起到杀菌、消毒，降解药的作用。
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1气泡清洗：使空气进入水中，不断地搅拌清洗水，使之产生大量的气泡，使清洗材料表面产生空化效应，使清洗材料清洗干净。
2.刷洗：通过刷毛与水中物料的直接接触，使刷子表面的污垢清洗干净，这种方法主要用于清洗土豆、萝卜等蔬菜。
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