在农村被叫做苦菊，一些地区也会称呼他为苦荬菜，主要生长在南方，是一年两生草本植物，喜欢冷凉的气候，在初夏的时候抽出花茎，嫩叶可以食用。苦菊入食，味道偏苦，因此很多人并不喜欢吃，但由于之前条件不好，能挖到野菜吃一斤相当不容易，所很多的还是会吃。随着生活条件的改善，更多新鲜可口的蔬菜走进千家万户，苦菊自然就受到冷落。云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售、
野苦菊供应
在农村被叫做苦菊，一些地区也会称呼他为苦荬菜，主要生长在南方，是一年两生草本植物，喜欢冷凉的气候，在初夏的时候抽出花茎，嫩叶可以食用。苦菊入食，味道偏苦，因此很多人并不喜欢吃，但由于之前条件不好，能挖到野菜吃一斤相当不容易，所很多的还是会吃。随着生活条件的改善，更多新鲜可口的蔬菜走进千家万户，苦菊自然就受到冷落。云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售、农业技术服务，国际贸易为一体的，综合性发展公司。
苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆减、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类，且各种氨基酸之间比例适当。4、苦菊放进沙拉碗中，倒进调味汁，一双筷子分开，一手拿一根，从底部向上挑拌均匀。
云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售、农业技术服务，国际贸易为一体的，综合性发展公司。
苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，这样会有碍到食物营养素的吸收，影响食了效果，这样就容易导致苦菊起来不健康，所以说吃苦菊的时候首先需要小心的就是这一点。
脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。还有，腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重，这是我们在吃苦菊的时候需要小心的一个情况。
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