藜麦简易三餐烹饪方式
藜麦升糖指数很低，，藜麦是食疗和养生的佳品，又被称作三高人群的食物，长期食用效果显著。以下是营养师和美厨们总结出的藜麦早中晚三餐的简单吃法，特别适合快生活节奏的人士，节约烹饪时间又不失美味。
早餐：藜麦豆浆。藜麦淘洗干净后好与浸泡过的豆子一起在豆浆机里打浆，藜麦比例为50%，也可以把豆子换成大米或者其它谷物。
中餐：藜米
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藜麦简易三餐烹饪方式
藜麦升糖指数很低，，藜麦是食疗和养生的佳品，又被称作三高人群的食物，长期食用效果显著。以下是营养师和美厨们总结出的藜麦早中晚三餐的简单吃法，特别适合快生活节奏的人士，节约烹饪时间又不失美味。
早餐：藜麦豆浆。藜麦淘洗干净后好与浸泡过的豆子一起在豆浆机里打浆，藜麦比例为50%，也可以把豆子换成大米或者其它谷物。
中餐：藜米大米饭。藜麦和大米淘洗干净后，混合在一起放入电饭煲中闷饭，水量和平时闷饭一样，藜麦比例25%-50%，依个人口味增减。
晚餐：藜麦小米粥。藜麦和小米洗净后熬粥，如果喜欢喝熬的时间较长的粥，先熬小米，待出锅前10分钟再放入藜麦，能保持藜麦的口感和营养，藜麦比例25%-50%，依个人口味增减，也可把小米换成大米或者紫米等其它谷物。
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藜麦的特性使得它具有哪些优势？
胚芽占比极高，完全蛋白食材。藜麦的营养特点之一是胚芽占比极高，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，这是很多谷物不具备的。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦的蛋白质含量高达16%-22%，与肉类相似，全蛋白的藜麦，恰好填补了大米中缺乏的蛋白质，给我们的营养补充。因此，大米中缺乏的矿物质、维生素、膳食纤维等营养元素，在藜麦这里，都被填补上。因此，藜麦掺着大米吃，确实是不错的选择。
而藜麦作为能手，在多种谷物中，是不可多得的主食。藜麦的升糖指数只有35，膳食纤维素含量高达7.1%，，而且含的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化缓慢，可以保障餐后血糖水平不会升高太多，减少的几率。研究证实，规律性地食用藜麦会减少二型的发生。
为什么吃了藜麦之后身体更加强壮了？
很多人都反映，一直吃藜麦香米以后，体力比以前好太多，这不是什么神奇。毕竟在藜麦的原产地，古印加人在4000米空气稀薄的山区，食用藜麦的信使能连续24小时接力传递150英里。古印加的战斗粮食是藜麦和油脂裹成的藜麦丸，们靠它铸就了强盛的印加黄金帝国。
乏力：血糖反复波动时的典型症状
其实，人身体乏力的原因有这几方面：
由于葡萄糖从尿中排出，身体利用葡萄糖的能力下降，得不到足够的能源；
因为身体不能很好地利用糖分，所以只得动用肌肉和脂肪，造成肌肉消耗、体重减少；
有时还因为多尿造成钾的丢失，而血钾低就可造成疲乏无力；
若是有史，那可能发生自主变，使支配肌肉的神经功能障碍等，均可造成乏力。
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