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低温高湿解冻设备特点【图】低温高湿解冻设备特点一、低温高湿解冻机解冻间1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成，內侧板采用S304不锈钢板，外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。3、内部加湿 循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场
小型高温低湿解冻设备
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低温高湿解冻设备特点【图】
低温高湿解冻设备特点
一、低温高湿解冻机解冻间
1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成，內侧板采用S304不锈钢板，外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。
3、内部加湿 循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作，循环风方式上下送风、水平送风，可根据客户产品设计。
二、制冷系统
1、采用氟利昂系统、安全节能。
2、制冷系统可根据客户要求选择。
3、冷交换器铜管铝片设计。
低温高湿解冻解冻系统的工作原理
低温高湿解冻
解冻系统可以达到：
1、以蒸汽为工作介质，将温度为-18°C处于冷冻状态的肉，恢复到0°C ~ -2°C的鲜肉状态；
2、通过控制肉的升温速度以及肉表面和肉中心部的温度差，使肉细胞内的冰晶融化成水，并重新被肉细胞吸收，保持肉的风味及口感；
3、利用低温抑制肉表面微生物的繁殖，以及防止生物酶的作用。
产品简介：
低温高湿解冻系统是晓进机械开发的肉类解冻设备，是一种新型解冻装置，主要用于大、中型肉类加工厂冻肉原料的解冻，也适用于肉类加工准备过程中的短时储存。
设备结构：
低温高湿解冻系统主要由库房、冷风机、制冷冷凝机组、风循环系统、蒸汽管道系统、温、湿度控制系统、PLC实时控制系统、进、排气装置等部件组成。
工作原理：
利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在送风管道的下方，由蒸汽管上的小孔喷出。解冻过程，由冷风机的送风、吸风，保证解冻间的高湿空气循环流动。
低温高湿解冻机主要特点中汇
低温高湿解冻机主要特点
中汇制冷低温高湿解冻机是使用低压蒸汽，水平垂直循环，配合制冷系统控制温度，
消除了其他解冻方式的高成本、蛋白质汁液流失、交叉污染等问题，避免了微波解冻发生解冻不均、表面温度过高损害肉质、能耗大等缺陷，不仅使肉类解冻几乎没有损耗，而且肉类得到了保证。
主要特点：
◆适用于大块牛肉、羊肉、猪肉、禽肉、鱼肉、虾及各种冷冻原料。
◆解冻均匀，解冻损耗2%.
◆节能环保，无污染
◆低温高湿，保证食品安全
◆除电器控制等部件外，设备主体采用食品级3
