技术关键要领：1.酱香型、红油型、豆瓣混合使用，即提味又增香。2.糍粑辣椒选用多种辣椒组合，提色增香，起回味厚味作用，漫泡时间要使辣椒有饱和状即可。3.香料要分开处理熬制，慢香型香料先放，芳香型后放，使香味完全渗透出来。浸泡香料粉时浸湿即可，水酒酌量加入，勿多。4.豆豉要选用麻辣型的，增加底料口味的回味浓度。5.青红花椒温水浸泡时间不宜过久，刚好浸湿即可。6.豆腐乳起增香、发酵，增
麻辣加盟串串店价格
技术关键要领：1.酱香型、红油型、豆瓣混合使用，即提味又增香。2.糍粑辣椒选用多种辣椒组合，提色增香，起回味厚味作用，漫泡时间要使辣椒有饱和状即可。3.香料要分开处理熬制，慢香型香料先放，芳香型后放，使香味完全渗透出来。浸泡香料粉时浸湿即可，水酒酌量加入，勿多。4.豆豉要选用麻辣型的，增加底料口味的回味浓度。5.青红花椒温水浸泡时间不宜过久，刚好浸湿即可。6.豆腐乳起增香、发酵，增加回味厚度，酒酿也是同样，选白较好。 次数用完API KEY 超过次数限制
莲藕去皮后切成圆片，厚度不太薄；鹌鹑蛋小火煮熟并去壳；鲜虾根据方便什么品种都行只要新鲜就好；杏鲍菇切斜刀或直接切片都可以；材料都准备好后，把竹签清洗干净并用开水烫一会。然后把所有食材串起来；这个时候就能开始制作了，干锅的时候把白芝麻稍微炒香备用；锅热水依次把材料煮熟拿出，食材好以先蔬菜后海鲜再肉的顺序煮熟；食材煮好后开始制作汤底，锅中加入高汤一碗再加入少许水。倒入牛油火锅汤底砖一块煮化并加入调味；11、待汤底煮一会后把串串放入稍微煮泡一会，火不需要大；后就是倒入增加香味的白芝麻，这个增加香味的小窍门不能少哦；试试或许您也会喜欢。 次数用完API KEY 超过次数限制
麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿很爱麻辣烫，可总是担心外面的东西不干净，干脆自己做一份吧！配料：牛油火锅底料郫县豆瓣酱麻辣油花椒油蚝油十三香麻椒干辣椒桂皮香叶肉蔻茴香葱花姜末蒜片等配菜：这个可以按照自己喜欢吃的东西煮，放了丸子莲藕土豆片平菇小油菜韭菜香菜。 次数用完API KEY 超过次数限制
卤串串食材：干辣椒节3000克、干花椒500克、八角150克、*果15克、桂皮30克、自豆蔻15克、*豆蔻20克、砂仁25克、丁香15克、山菜30克、*茴15克、香叶50克、灵草5克、排草3克、姜片100克、老姜500克、大葱1000克、葱节500克、蒜瓣200克、洋葱块500克、胡椒粉30克、精盐适量料酒1000克、米酒100克、糖色适量鸡精20克、味精10克、冰糖200克、色拉油5000克、熟菜油适量、鲜汤适量 次数用完API KEY 超过次数限制
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