低温高湿空气解冻机工艺流程
一阶段：程序解冻
二阶段：换风
三阶段：保鲜储藏
华誉公司的解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。解冻高解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保冻品从中心到表面解冻均匀，保
冻肉解冻设备厂家
低温高湿空气解冻机工艺流程
一阶段：程序解冻
二阶段：换风
三阶段：保鲜储藏
华誉公司的解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。解冻高解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度，完全满足解冻后市场鲜销。
低温高湿空气解冻机是对食品(如肉类、水产品以及速冻果蔬等)进行解冻的理想的机械解冻设备。解冻后的食品能保证前的高品味。目前国内解冻设备尚属空白,该机的研制成功为国产解冻机在食品工业中提供了良好的应用前景。
山东华誉机械设备有限公司欢迎您到我们公司前来洽谈采购。我们会竭诚为您服务。低温高湿解冻机，缓化设备，牛羊肉解冻
低温高湿解冻机
1.低温高湿解冻机和微波解冻相比优势:微波解冻在解冻过程中只能控制被解冻肉的温度,却不能控制被解冻肉的湿度,微波解冻解冻出来的肉呈现焦糊色,并且解冻出的肌肉组织呈橡胶质感,只有水分流失和低温高湿解冻出来的肉差不多,微波解冻的水分流失在2%--3%,重要的一点就是经过微波解冻出来的肉的蛋白质是变性的.微波解冻有害菌数量级较少,但是耗电量较高,,解冻时间比较短,但是解冻出来的肉温度是不均匀的.
（作者： 来源：）
