企业视频展播，请点击播放视频作者：山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
鲜肉的保鲜时间
鲜肉的保鲜温度是2到8度，如果鲜肉柜可以达到这个区间，理论上是可以保持3天左右的温度。考虑到在这三天内出现保存不当可能是保鲜期缩短，建议商家当天将鲜肉销售完毕，过里三天鲜肉也会变得不再鲜了，鲜肉的营养物质就会流失，口感也会变得不好，也会影响店铺的生意。
标
鲜肉冷藏柜加工定制
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视频作者：山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂
鲜肉的保鲜时间
鲜肉的保鲜温度是2到8度，如果鲜肉柜可以达到这个区间，理论上是可以保持3天左右的温度。考虑到在这三天内出现保存不当可能是保鲜期缩短，建议商家当天将鲜肉销售完毕，过里三天鲜肉也会变得不再鲜了，鲜肉的营养物质就会流失，口感也会变得不好，也会影响店铺的生意。
标准鲜肉柜
2~3天，冷冻可达3个月。对于销售鲜肉的商家来说，通常需要配备冷藏的保鲜柜和储存的冷冻柜。所以，鲜肉放鲜肉柜里能保鲜多久就很清楚了，冷藏保鲜一。
一台的超市低温鲜肉柜，不能单单通过制冷力来断定其优劣，一款超市低温鲜肉柜所具备的不仅仅是制冷这一性能，保鲜、展示、节能、运行平稳、低故障率等都是判定一款鲜肉柜好坏的参数。超市低温鲜肉柜运行平稳、低噪音、节能省电，确保突发状态及恶劣工作状态下制冷系统的平稳高速运转；智能化温控，自动恒温、自动化霜，保障超市低温鲜肉柜内肉质新鲜营养不流失。
鲜肉柜表面的漆层应顺滑通透，不应有麻点，划伤甚至锈蚀，碰伤的痕迹。然后，从鲜肉柜的制冷性能和电气性能两个方面来对保鲜柜的性能进行检测：将保鲜柜内温度控制器旋到“停”位置，接通电源，检查照明灯是否正常。照明灯应对柜门的打开与关闭的感应。然后将温度控制器调到强冷点位置，使保鲜柜内的压缩机开始用转，便能检验鲜肉柜内的各部件能不能正常工作。
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