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为什么现在的猪肉没有以前好吃了，这对吃货来说很痛苦，猪肉是我们生活中常见的肉种之一，那么我们看一下原因。若在育雏、育成阶段及气候变化时不能及时调整配方，从而造成饲料能量、蛋白质、钙、磷等阶段比例不合理，影响体重的增加和性成熟。如果大家有兽用碘酒或者其他兽药厂家需求可以与我们厂家联系，
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肉的来源问题
首先我们要知道，现在猪肉主要就是养猪场和农家散养。
养猪场里现在养的猪主要是三元杂交猪，也就是长白猪、大白猪、杜洛克猪三个品种的猪按照成熟的商业生产流程进行杂交，来生产长得快、瘦肉率高的商品猪，商品猪经过165-170天的生长，体重达到105kg左右。目前没有明确取消代宰，国内几家大型肉类企业也迫于生存压力，呼吁取消代宰市场。送到屠宰场，然后经过屠宰冷冻、排酸、储存，按照市场需求发往各地。现在猪厂喂猪的时候，主要采用饲料，饲料的成分由玉米、豆粕、小麦麸，各种微量矿物质，维生素，添加剂等等组成，然后饲料被拉到猪场，饲喂乳猪、仔猪、生长猪、育肥猪。
在原来的生猪管理上，养殖属于nong ye部门，屠宰管理是shang wu部门，市场销售是工商局、食药监局，现在，职能整合移交后，养殖屠宰到上市前由农口部门管理，流入市场销售由食药监局负责。现在管理流程上存在于过渡期没有完全落到实处。
国内屠宰行业的现状，黄萍表示出自己的担忧。采访中黄萍介绍到，对整个生猪屠宰市场的行业管理，从2013年底，由shangwu部职能划转移交到nongye部。她说，行业是否实行准入制，有建言，实行准入制废除代宰制。代宰制就是企业业主专门宰杀生猪，按宰杀数量收取宰杀费的企业。而对于部分企业自己收购生猪，自己宰杀包括销售的生猪屠宰公司，面临巨大的竞争压力。
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碘伏和碘ding的区别
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碘伏和碘ding的区别
碘伏为络合碘，使用时不需要用酒精脱碘，价格稍贵。碘ding需要用酒精脱碘。这不仅是屠宰企业发展的期待，也是消费者对安全健康肉制品的迫切需求”黄萍建言。价格相对便宜。碘ding俗称碘酒，实际二者为一种物质，医学上一般称碘ding。碘伏一碘ding都是一种消毒ji，成份均为碘。所不同的是，碘ding是以乙醇(酒精)为溶媒、碘伏是以水为溶媒(当然碘是不溶于水的，是要经过特殊工艺制成)，二者作用相同，并且碘伏在某种意义上比碘ding的用途还要广。由于碘伏是以水为溶媒制成，因此对皮肤、粘膜、伤口没有刺激性，这是它比碘dinghao的地方。现普遍用于肌肉、静脉注射、外用、手术皮肤的消毒ji。
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