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冷冻肉解冻方法使在室温下自然解冻在食品行业,食品不可能立即销售出去,食品贮藏是在食用或者售卖之前的必要过程,目的是能够延长食品的保存期,使食品能够食用或者销售更长时间,贮藏食品的方式一般分为:干燥贮藏、低温贮藏和化学保藏,一般肉类食品的贮藏方式为低温贮藏,在保持肉类食品的新鲜度的前提下,不影响肉类食品的,肉类食品在低温
肉类解冻设备生产
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冷冻肉解冻方法使在室温下自然解冻
在食品行业,食品不可能立即销售出去,食品贮藏是在食用或者售卖之前的必要过程,目的是能够延长食品的保存期,使食品能够食用或者销售更长时间,贮藏食品的方式一般分为:干燥贮藏、低温贮藏和化学保藏,一般肉类食品的贮藏方式为低温贮藏,在保持肉类食品的新鲜度的前提下,不影响肉类食品的,肉类食品在低温贮藏会变硬,并保持水分,肉类食品在加工之前需要对其解冻。
目前,冷冻肉解冻方法使在室温下自然解冻,这种方法耗时太长,影响加工效率;将冷冻肉浸泡在热水内解冻,这样会破坏肉质;现有的解冻设备通过散发蒸汽并进行喷喷水对冷冻肉进行解冻,但是这种解冻设备解冻速度慢,尤其对冷冻肉解冻是由外至内逐渐解冻,很难实现冷冻肉整体解冻。

解冻设备性能特点及提升方式
解冻设备性能特点:
1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
2、为保障解冻出来的产品干净,在出料段设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;
3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,准确度高;
4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤 。
5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;
6、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行更平稳、更安全。
7、为方便卫生清理及排水,设备底部采用“Ω”型圆弧折弯设计,以减少卫生清洗死角。
8、为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;
9、设备含有自动补水功能。

猪肉冷冻肉解冻设备解冻机
冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机。
解冻机简介:
冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机用于零下18度的冻肉或冻制品的解冻。将冻肉、鱼(板、块、盘)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到解冻。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机入料口处。水一直往复循环,水温大概15-20度,既节约水又环保,既节约了成本有提高了效率。

低温冷冻肉解冻机价格
采用食品级SUS304不锈钢制作加工,结构设计合理,易于清理维护,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。
主要应用于冷冻肉制品、冻鱼冻虾、冻鸡、冻鸭、冻鹅、冻鸡脚、冻鸡脖、冻鸭脖的解冻。使用时将需要解冻的物料放入解冻池内输送带之上,打开气泡发生器,气泡带动水浪对物料表面进行冲击,将热能传递给物料,达到解冻化冻的目的。通过气泡发生器源源不断的将空气中的热量带入水中,从而补充解冻所需要的热能,因水浪的流动速度迅速,从而导致物料接收热能的速度也增强,此方法比传统水解冻速度提高2倍以上。
主要特点
企业名片
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