蒸汽消毒机的使用与维护
负氧离子发生器的保养：由于负氧离子的降尘作用，长期使用后，发生器的出风口机壳附近会沉积大量的尘埃，因此，应定期清除。清洁时应首先切断电源用柔性干布或少许乙醇擦拭。注意：不得用水冲洗，人体感应探头及显示屏不能用任何洗涤剂、乙醇等擦拭，只能用湿软布轻轻擦拭，切记不可用力过度擦拭
消毒柜的分类
按功能分：有单功能的和多功能的类别。单功能消
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蒸汽消毒机的使用与维护
负氧离子发生器的保养：由于负氧离子的降尘作用，长期使用后，发生器的出风口机壳附近会沉积大量的尘埃，因此，应定期清除。清洁时应首先切断电源用柔性干布或少许乙醇擦拭。注意：不得用水冲洗，人体感应探头及显示屏不能用任何洗涤剂、乙醇等擦拭，只能用湿软布轻轻擦拭，切记不可用力过度擦拭
消毒柜的分类
按功能分：有单功能的和多功能的类别。单功能消毒柜通常采用高温、臭氧、紫外线等单一功能来进行消毒;多功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒，能够杀灭多种病毒、细菌。
电热食具消毒柜：通过电热元件加热产生热量来进行食具消毒的消毒柜。
臭氧食具消毒柜：通过臭氧作用而进行食具消毒的消毒柜
消毒机的特性：仅消毒范围是1.5米以内，紫外线会产生一定热量，可提供大量细菌病毒的滋生的有利环境，紫外线杀菌消毒原理是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的脱氧核糖核酸或核糖核酸的分子结构，造成生长性细胞和(或)再生性细胞，达到杀菌消毒的效果。紫外线不能完全病菌，仅使细菌病毒处于休眠状态，紫外线消毒设备关闭后，一些被紫外线杀伤的微生物在光复活机制下会修复损伤的DNA分子，使细菌再生。紫外线消毒会产生一定的臭氧，由于紫外线对人体伤害极大，必须是在无人下进行操作，属于静态消毒。
只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一，在未来几年，将呈现持续平稳增长的态势，消毒柜行业也日趋发展成熟。消毒柜，人自己研究出来的产品，未来将沿着怎样的发展轨迹前进？趋势一、嵌入式市场份额将上升，价格将下降趋势二、具有杀毒功能的消毒柜越来越受人们关注趋势三、多种消毒方式组合的消毒柜是市场的主体趋势四、消毒柜是消菌的象征，因此这几年也有了“消毒节”这样的一个倡议大家健康生活的节日
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