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玉米面粥又称棒子糊涂。玉米粉受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。其他玉米面粥图片 (18张)特色玉米面粥杂图 (18张)玉米面粥：（适合7-8个月宝宝）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。也可以煮些小米粥等杂粮
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玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡
萝卜素外，
玉米中还含有核黄素等营养物质。
们对玉米、
稻米、
小麦等多种
主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，
结果发现，
玉米中的维生素含
量非常高，为稻米、小麦的
5~10
倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
比如，
甜玉米的蛋白质、
植物油及维生素含量就比普通玉米高
1~2
倍，
“生命元
素”
硒的含量则高
8~10
其所含有的
17
种氨基酸中，
有
13
种高于普通玉米。
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