全自动xy型滚动式真空包装机真空室和与真空室连接的真空泵，真空室包括上真空室和下真空室，上真空室和下真空室轴向相对的设置在导柱上，前述的热封机构设置在上真空室中在下真空室中设有托料机构。广泛用于快餐、烧烤、冷冻肉、配餐、火腿、海鲜、保鲜蔬菜、食用菌等。xy型滚动式真空包装机在设备后方底部有四个可以调节倾斜角度的地方，含有汤汁的产品也可以包装，但限于水含量不超过百分之三十的产品，比如泡笋如果有一
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全自动xy型滚动式真空包装机真空室和与真空室连接的真空泵，真空室包括上真空室和下真空室，上真空室和下真空室轴向相对的设置在导柱上，前述的热封机构设置在上真空室中在下真空室中设有托料机构。广泛用于快餐、烧烤、冷冻肉、配餐、火腿、海鲜、保鲜蔬菜、食用菌等。xy型滚动式真空包装机在设备后方底部有四个可以调节倾斜角度的地方，含有汤汁的产品也可以包装，但限于水含量不超过百分之三十的产品，比如泡笋如果有一半的水在包装袋内，放在滚动设备上使用，容易把水抽出来。
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为什么物品要选择真空包装，怎样进行真空包装的？真空机使其物品保质的长些，首要是由于除去了袋中的空气，有利于细菌生计的环境。这个原理是比较好了解的。
包装物发作霉变的首要原因就是，微生物的活动形成的，而大部分微生物的出产环境是要氧气的。真空机就是运用这个理论，将真空袋内的和食物自身内的氧气抽掉，使其失掉生计的环境。
试验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的成长和繁衍速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将遭到按捺而中止繁衍。（注：真空包装不能按捺菌的繁衍和酶反响引起的食品蜕变和变色，因而还需与其它辅佐办法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温灭菌、辐照灭菌、微波灭菌、盐腌制等。） 我们运用真空包装机就是为了处理包装带的氧气，然后到达稳妥的效果。
那么什么物品需要短时间抽真空呢？一般大部分电子元件与一小部分食品需要短时间抽真空，例如面包、线路板等。这些产品抽真空时间长了，对于产品本身的形状和运输都产生一定的障碍，因此这类产品在用真空包装机抽真空时需要的抽真空时间特别短。选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。
真空包装机适用于茶叶、食品、商店、熟食店，肉制品加工厂，研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、操作简便，底部带有座轮，移动方便等优点。
真空包装机不能把袋内空气抽成真空 产生原因：
a、机若真空泵存在缺油或油污、油质问题；
b、机器真空主管道和气囊管路有漏气现象；
c、真空时间太短：：
d.真空室、盖密封不好．
e、真空室内加热排与硅胶条两平面之间的距离（上下加热排间隙太小），造成了在抽真空时袋口被夹住或受到局部挤压，从而使袋内空气脱气
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