有煲仔饭机，中式快餐也能标准化
当代社会，中式快餐要从洋快餐中吸取成功的秘诀不断发展！各国特色快餐火爆促销中，就各国特色快餐的分析是这样的，特色快餐，迎来了中式快餐崛起的黄金时代！迎来了更大的商机。给小本创业的人带来了更多的商机！
煲仔饭新的快餐时尚潮流，以营养的健康方式带来新颖的经营理念，煲仔饭加盟店属于快餐行业，要知道，快餐店的规模较小但也有
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有煲仔饭机，中式快餐也能标准化
当代社会，中式快餐要从洋快餐中吸取成功的秘诀不断发展！各国特色快餐火爆促销中，就各国特色快餐的分析是这样的，特色快餐，迎来了中式快餐崛起的黄金时代！迎来了更大的商机。给小本创业的人带来了更多的商机！
煲仔饭新的快餐时尚潮流，以营养的健康方式带来新颖的经营理念，煲仔饭加盟店属于快餐行业，要知道，快餐店的规模较小但也有两个好处，一是可以节省开店初期时的投资；二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。一机多用该产品除煲仔饭外，还可以做煲仔菜、生滚煲仔汤、新鲜盖浇饭、海式煲仔泡饭、也可以做台湾、日式、韩式煲仔饭。
煲仔饭，中式快餐也能标准化：智能煲仔饭机做出来的煲仔饭煲煲一样，米饭甘香、软滑、饭焦黄甘脆；食品耗电及出品时间定量化、标准化，从而简单方便地控制成本及核算利润，从根本上解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约。
煲仔饭制作关键
做煲仔饭，选用浅一点的平口砂锅。当今的砂锅，已经不像早期的砂锅那么粗糙，但花点时间来做保养也是有必要的。用淘米水浸泡砂锅，是很传统的方法。当然，你也可以用涂油的方法来保养它。东莞与广州的煲仔饭略有不同，比如腊鸭杂，有鸭肠鸭珍之类，还习惯加橄角咸梅之类的东西，味道更特别一点，比起来广州的略显普通。新买的砂锅，第yi 次使用前，在洗净晾干的砂锅内壁中涂一层油，让细孔煲仔饭(12张) 完全吸收，再用很小很小的火加热，让油完全吸收进去，熄火后自然冷却即可。
煲仔饭80年代做法
1.将米洗干净，放入1.5倍的水合并图册(2张)
2.放入准备好的柴炉里面大火烹制
3.柴火火力的控制是很重要的，大概10分钟左右开始收水
4.从锅边放入一勺更的油(猪油)
5.放入腌制好的肉类
6.将锅盖盖好，柴火减少一半
7.大概5分钟左右，将柴火再减一半，开始变换砂锅的受热点，让整个锅底和锅边都有不同方向的受热
8.大概5-10分钟(要看个人对锅巴的喜爱程度来决定,时间越长锅巴越礁）这样一锅柴火煲仔饭就弄好了，吃之前放入香葱和酱油即可，还可以放入一只生鸡蛋搅拌，这样味道更好。
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