豆皮加工设备的使用注意事项
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1,操作现场应宽敞,保证通风和防火,操作人员应穿着整齐,长发捆绑固定,电源开关应靠近操作人员,以免万一发生故障,尽快切断关闭电源。
2.在安装安全保护装置之前,不得启动机器。检查自动豆腐皮机时,电源
烟熏豆干设备厂家
豆皮加工设备的使用注意事项
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1,操作现场应宽敞,保证通风和防火,操作人员应穿着整齐,长发捆绑固定,电源开关应靠近操作人员,以免万一发生故障,尽快切断关闭电源。
2.在安装安全保护装置之前,不得启动机器。检查自动豆腐皮机时,电源应熄灭。
3.操作过程中,应注意观察,检查并拧紧每个传动部件的螺栓,以确保机器的安全运行。
豆腐皮机工艺流程
1,点脑 豆腐皮皮机生产豆腐皮,处于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可体质点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。以北方为例,6-10月份浸泡5-6小时,冬季浸泡9-10小时,春秋浸泡8小时左右。
2,蹲脑:点脑后蹲脑10-12min,然后开缸,用葫芦深入缸内搅动1-2次,静止3-5min,适量吸出黄浆水即可破脑。
3.破脑:为适应机械浇制豆腐皮,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
干豆腐机特点的介绍
干豆腐机解说1.煮浆设施,干豆腐机采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现,口感好等特点!干豆腐机解说2.点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!干豆腐机解说3.泼浆设施,完全仿手工制作,实现均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!目的是用分离设备把豆糊中的豆浆和豆渣分开,除去大豆纤维物质,制取以蛋白质为主要分散质的溶胶体——豆浆。干豆腐机解说4.压榨设施,经过大多数客户反映,液压机易坏难包,我厂采用全自动气泵压榨机,简单实用,方便快捷,压力强!干豆腐机解说5.干豆腐机解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象。
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湖北石神豆制品设备制造有限公司
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