做荔枝干，首先要挑选合适的鲜荔枝，一般选择果形大而圆整、肉厚核小的品种，不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。接着就是烘干处理了，荔枝烘干一般有两种工艺，一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内；荔枝收获的季节雨水也较多，荔枝容易因干燥不及时，干燥不而产生霉变，加工得不到保证。另一种是烘干前进行高温杀青护色（95-100度热水），然后再进行烘
桑葚烘干机生产厂家
做荔枝干，首先要挑选合适的鲜荔枝，一般选择果形大而圆整、肉厚核小的品种，不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。接着就是烘干处理了，荔枝烘干一般有两种工艺，一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内；荔枝收获的季节雨水也较多，荔枝容易因干燥不及时，干燥不而产生霉变，加工得不到保证。另一种是烘干前进行高温杀青护色（95-100度热水），然后再进行烘干。后者荔枝干品相好，色泽艳丽，和烘干前颜色接近。桑葚烘干机生产厂家干燥流程。
因为荔枝外表有一层厚厚的外壳，这样会使得荔枝肉里面的水分比较难散发出来。所以，在对荔枝进行干燥的时候，需要进行两次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一层水分。而荔枝里面的肉，需要通过冷却后，水分渗透出来，在进行第2次烘干。具体工艺如下：一段烘干，鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上，启动赛百诺荔枝烘干机，先在65～70℃下密闭干燥一段时间；过去荔枝的干燥多采用生晒的方式，成本低，但是干燥周期长，需要大量场地摊晒荔枝，卫生条件也较差，尤其是剥壳荔枝容易受到蚊蝇及灰尘的污染。再在60～65℃条件下干燥30至36小时，出烘回软或放入冷库短时储存。二段烘干，将回软后的干果薄层装载在物料车上，在50～55℃热风条件下干燥12至14小时即成成品。 实际烘干过程中可以根据客户的要求进行调整每段烘干时间和烘干温度。桑葚烘干机生产厂家烘干工艺。
采用荔枝烘干机进行干燥，根据去壳与否，加工要求会有不同，特别是在温度和时间控制上。有些加工商是整果进行烘干，有些是先去壳再烘干。整果烘干温度可以调高一些，可控制在60℃，烘干时间大约需要30个小时；去壳果肉的烘干温度在50℃左右，设置好智能温湿控制系统，设备自动烘干，约15-20小时内完成一个批次的烘干。而去壳的纯果肉烘干，一般温度需控制在50℃左右，烘干时间一般在18个小时即可完成。桑葚烘干机生产厂家烘干工艺。
赛百诺空气能热泵烘干机，设备外观美观大方，结实，同时有的技术团队提供成熟稳定的技术支持及合理完善的烘干方案。经过多年的市场投入使用，国内外拥有上千例的工程案例，累积了丰富的烘干经验。多年来，赛百诺依据完整的理论计算和实际相结合，不断调整、改善，以确保物料的烘干过程的色泽、外观、味道、效果等。赛百诺在荔枝烘干方面做了多个成功工程案例，比如在广东高州，茂名、福建福州，莆田、广西桂平、灵山、四川谈合江、贵州赤水、台湾高雄、香山等。举个工程来说，在广东茂名，有一个荔枝加工厂，在我司订购了1台6P空气能热泵荔枝烘干机，经过不断的测试调整，客户用30个小时一次性烘干1吨新鲜荔枝，烘干出来的荔枝颜色金黄、味道鲜美、高、效果好、能耗低、周期短、成本少，客户特别满意。桑葚烘干机生产厂家咨询了解，王生。荔枝是一种鲜甜美味的岭南水果，5月份开始陆续成熟上市，由于荔枝成熟的季节只有两个月，且鲜果不易储存，如果销售不及时，很容易腐烂变质。
赛百诺空气能荔枝烘干机——箱式热泵荔枝烘干设备——自动化荔枝干燥机——热风循环荔枝电烤房的优势
一、传统烘干工艺与自动化技术的有机融合，既有传统热风烘干工艺的优点，又具备了现代化，自动化，规模化的烘干，物料的烘干高。
二、清洁能源作为动力，自动化程度高，无需人力值守，而且干燥介质无污染，符合食品加工生产要求，节能环保。
三、360°轴流热风循环式设计，大幅度提高干燥均匀度，缩短干燥周期。
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广州赛百诺烘干设备有限公司
王泽森(True) / |
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