九月青稞收获季,连续型炒货机为青稞精加工加油助力!
9月份,正是藏区大作物和主要粮食作物青稞的收获季节。丰收本是能给人带来喜悦的事情,然而由于藏区特殊的地理环境,以及传统青稞加工工艺的落后,部分藏族同胞对青稞的加工作业感到忧心忡忡。
为了能够在保护环境的情况下,又能以一种现代化的方式来加工青稞,我公司在几年前发明了一种热媒介质自动分离混合式炒货机,这种炒货机比传统
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九月青稞收获季,连续型炒货机为青稞精加工加油助力!
9月份,正是藏区大作物和主要粮食作物青稞的收获季节。丰收本是能给人带来喜悦的事情,然而由于藏区特殊的地理环境,以及传统青稞加工工艺的落后,部分藏族同胞对青稞的加工作业感到忧心忡忡。
为了能够在保护环境的情况下,又能以一种现代化的方式来加工青稞,我公司在几年前发明了一种热媒介质自动分离混合式炒货机,这种炒货机比传统带料混合手工分离的方式更节省人力,产量更高,更均匀,重要的是它操作简单,安全,解放了人力物力,还保护了藏区的环节。
这台机器在经大量的市场验证之后,便与西藏自治区日喀则市定日县合作,共同推进了电炒青稞水磨糌粑一体化项目的发展,同时完成了定日县106个村电炒青稞水磨糌粑项目的试点工作。近年来,公司的青稞炒货机陆续为四川甘孜州等多个地的藏民解决了炒青稞、荞麦的难题。
为藏族人民带去方便快捷的青稞炒货机,让他们解放劳动力,节约成本,吃上健康安全的粮食,是东亿设计这台机器的初心,也是我们为守护世界后一片净土应尽的责任和义务。未来,我们希望更多的藏民能够摒弃传统的青稞炒制方式,接受现代化的青稞炒制方式,从而走上致富的道路。
什么样的青稞是好的青稞
青稞具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明,青稞除β—葡聚糖外,青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子,其含量约每公斤100—150毫克。2、膳食纤维:青稞的总纤维含量16%,其中不可溶性纤维9。
68%,可溶性纤维6。37%,前者是小麦的8倍,后者是小麦的15倍:一葡聚糖含量6。 57%,仅比燕麦低0。1百分点,是小麦的50倍。膳食纤维具有清肠,清除体内的良好功效,是人体消化系统的清道夫。
3、支链淀粉:青稞淀粉成分,含有74—78%的支链淀粉,近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近。支链淀粉含大量凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用。
对病灶可起到缓解和屏障保护作用。4、稀有营养成分:每100g青稞面粉中含硫胺素(维生素B1)0。32mg,核黄素(维生素B2)0。21mg,尼克酸3。6mg;维生素E0。
25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。5、微量元素:含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。 硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素,而且是该组织目前认定的元素。
青稞可酿制青稞酒。是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。
在节日中藏族人民还要抛撒糌粑,以示祝福;在举行盛大煨桑时,人们不但要往火里洒点水,还要投入糌粑等。藏族民歌唱道:你点燃雪笆,我烧起糌粑……这种糌粑文化的魅力是其他民族少见的。
青稞的功效与作用及食用方法
青稞适应于青藏高原寒冷的气候,是藏民的主要粮食作物。如今大家已进入现代文明的社会里,生活比较富裕后吃得好,吃得精;从而导致营养过剩,活动量减少的状况,青稞有补脾、、除湿发汗、壮筋益力的功效。可、血糖,提高,清肠。
食物档案
【性味特征】性平,味咸。
【归经】脾、胃、大肠经。
【功效】青稞维生素含量远远高于葡萄等水果,其中β-葡聚糖有清肠、、的作用。青稞的蛋白质含量比大米、面粉高1.6~2.2倍,脂肪含量则比大米、面粉高2~2.5倍,而且青稞脂肪成分中亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用。青稞含糖较少,是患者的理想食品。

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