益生菌是一种活的微生物，活的好细菌，只有足够的“活菌”到达肠道才能发挥作用，但是我忘记教她们怎么去“判断活菌”。今天就跟大家谈谈判断益生菌“活菌”的2个标准。
先给大家从益生菌的形态说起。益生菌有液态的，常见的液态益生菌就含在酸奶中，当然这个含菌量比较少，液态的益生菌需要低温保存，因为液态的益生菌已经处于被状态，不是休眠状态，不低温保存活菌会很快死掉，这就
益生菌的作用与功效
益生菌是一种活的微生物，活的好细菌，只有足够的“活菌”到达肠道才能发挥作用，但是我忘记教她们怎么去“判断活菌”。今天就跟大家谈谈判断益生菌“活菌”的2个标准。
先给大家从益生菌的形态说起。益生菌有液态的，常见的液态益生菌就含在酸奶中，当然这个含菌量比较少，液态的益生菌需要低温保存，因为液态的益生菌已经处于被状态，不是休眠状态，不低温保存活菌会很快死掉，这就是为什么超市里酸奶永远都贮存在冰柜里。市场上常见的益生菌是固体粉末状态，惯用一小袋一小袋的粉末包装。因为液态的益生菌太难保存，人们在益生菌领域运用了干燥休眠技术，即在零下60度的低温条件下，使水分直接从固体升华成气体，将益生菌进行干燥，得到固体粉末，这就是冻干粉。
益生菌是葡萄糖的消耗大户，肠道内的益生菌喜欢利用葡萄糖，吞噬葡萄糖毫不费力。肠道益生菌群数量与多样性与人体糖耐量息息相关。当肠道中有大量益生菌存在时，在肠道的上皮细胞上形成一个防护层，阻止大量的葡萄糖被肠道吸收，因此大大减少血液中的葡萄糖含量，血糖浓度就会降低。
此外益生菌能降低LPS（细菌脂多糖）浓度，减少反应，提高胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗血糖，进而达到防治的目的。
研究表明，菌群失调造成内入血所致的慢性，是肥胖、等代谢性疾病发展的重要因素之一。菌群紊乱失衡可引发全身慢性反应，从而导致胰岛β细胞损伤和胰岛素抵抗下降，同时影响体内其他细胞对糖分的吸收用以转化能量，造成人体机能难以正常运转，后引发一系列。
益生菌能合成人体所需的130多种维生素，主要是B族K族维生素，好多是食物中没有，而身体自身无法合成的，只有益生菌能够合成，合成多种非常重要的维生素，如维生素K2，就K2是人体不能合成的，必须由益生菌产生维生素。
维生素K2是钙通过肠道到血液进入骨质的辅助因子，如果没有K2，吃进去的钙不但不能进入骨质，还会在血液中形成，如到形成，到胆囊形成肝，所以没有K2，补钙越多反而有害。------绝经期后妇女、老年人整天补钙，还是缺钙，腿抽筋，骨质疏松，，颈肩腰腿疼，实际上是由于益生菌缺乏造成的。（骨质疏松和、颈肩腰腿疼的关系）
（作者： 来源：）
