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商用炉灶顾名思义指的是应用在商业厨房的炉灶，其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物。炉灶特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等，以及西南等电力充足、电费较低的地区。
商用炉灶的功能：
1、微电脑自检功能。
2、语音提醒功能。
酒店炉灶价格
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
商用炉灶顾名思义指的是应用在商业厨房的炉灶，其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物。炉灶特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等，以及西南等电力充足、电费较低的地区。
商用炉灶的功能：
1、微电脑自检功能。
2、语音提醒功能。
3、专利技术磁控带急停开关功能。
4、抛锅线盘不带电功能。
5、电控供水功能。
6、瞬间保护功能。
商用炉灶不仅可以实现的燃料充分燃烧，还可以杜绝空烧，实现更多的节能。 利用商用炉灶节能系列产品对酒店炉灶进行整体改造可以达到“锅到火起、锅离火熄；自动转换、数控调节；纯蓝火焰、充分燃烧、节能环保、稳定的功能。
工程炉灶的使用方法
1. 首先确认燃料处于状态，然后确认炉上所有阀门均处于关闭状态，所有接头、管路及阀门部件无泄漏。
2. 使用柴油时，应先打开风机，打开气阀，将炉芯内残留物质清除，再关闭气阀。微开油阀，在油碗中倒入少许油，关闭油阀，点燃柴油，稍开气阀。直到你得到你需要的火力。当停止使用时，先关闭油阀，当剩余油耗尽时，关闭气阀，停止风机。
3.使用气体时，应先打开风机，打开气阀，清除炉芯内残留物质，再关闭气阀。
学校食堂餐厅解决方案
内外式：内为厨房（或餐厅），外为餐厅（或厨房）的一种空间模式。因平面的内外相套，导致售饭台附近的人的流量彼此交叉，交通不畅，特别是'内厨外厅'的空间模式，情况更为严重。该模式建筑外形通常为圆形或方形，内部空间通常比较简洁。
多元式：基于就餐模式的多元化和经营模式的复杂化，要求相应的建筑空间应具有可满足使用功能的灵活性、建筑空间的贯通性。
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