农产品现状和食品农药残留来源
近年来我国农产品出口规模不断扩大，但是随之而来的农产量安全问题也越发突出。
尽管如此，与国外完整的农业标准体系相比，我国相关内容仍有待完善。
生物富集作用致使农药在生物体内聚集。通过食物链作用，初级消费者食用了含有农药的作物，而农药又不易在生物体内消除，从而在生物体内聚集，然后由食物链在生物体内大量聚集，从而危害人类的健康与安
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农产品现状和食品农药残留来源
近年来我国农产品出口规模不断扩大，但是随之而来的农产量安全问题也越发突出。
尽管如此，与国外完整的农业标准体系相比，我国相关内容仍有待完善。
生物富集作用致使农药在生物体内聚集。通过食物链作用，初级消费者食用了含有农药的作物，而农药又不易在生物体内消除，从而在生物体内聚集，然后由食物链在生物体内大量聚集，从而危害人类的健康与安全。
纸片法和酶液比色法可检测蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留总量，但无法判别具体是何种农药及其准确含量，对葱、姜、蒜等辛辣蔬菜及西红柿等有假阳性反应。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。尽管如此，在我国现有蔬菜种植和流通模式下，对于保障人民食菜安全，仍具有的作用和现实的可操作性。
解决农药残留问题，必须从根源 上杜绝农药 残留污染。各种农药在不同作物上的使用时期、使用方法、 使用次数、安全间隔期等技术指标。合理使用农药，不但可以有效地控制病虫草害，而且可以减少农药的使用
掌握安全间隔期。 安全间隔期即后一次使用农药距离收获时的时间 ， 不同农药由于其稳定性和使用量等的不同，都有不同间 隔要求，间隔时期短， 农药降解时间不够造成残留超标。如防治麦蚜虫用50%的抗蚜威，每季
使用2次 ，间隔期为15天左右。东莞市原态生物科技有限公司位于东莞市联益工业园区内，公司拥有自主的产品研发中心、生产基地以及销售中心，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品均通过分析测试中心（广州分析测试中心）的检验认可，并且成功推广到各地的食品药品监督。解决农药残留问题，必须从根源 上杜绝农药 残留污染。各种农药在不同作物上的使用时期、使用方法、 使用次数、安全间隔期等技术指标。合理使用农药，不但可以有效地控制病虫草害，而且可以减少农药的使用
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