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1、大中型厨房
大中型厨房就是指生产经营规模大、能出示诸多客人另外用餐的生产厨房。综合型餐馆一般酒店客房在500间、运营餐位在1500个之上的餐馆，大多数设立大中型厨房。这类大中型厨房，是由好几个不一样作用的厨房综合性而成的
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1、大中型厨房
大中型厨房就是指生产经营规模大、能出示诸多客人另外用餐的生产厨房。综合型餐馆一般酒店客房在500间、运营餐位在1500个之上的餐馆，大多数设立大中型厨房。这类大中型厨房，是由好几个不一样作用的厨房综合性而成的。各厨房分工明确，协调一致，担负餐馆规模性的生产出品工作中。单一作用的餐饮店、酒店，其运营总面积在1200平米、餐位在800个之上，其厨房亦多见大中型厨房。广州不锈钢蒸饭柜工程
这类大中型厨房因餐饮店运营口味好几个而其作用也看起来不尽一致。主营业务一种口味的大中型厨房，多场所宽阔，集中化设计方案，统一管理方法；运营多种口味的大中型厨房，多需分类设计方案，细分化管理方法，综合运营。
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厨房设备设备的工程验收。无松脱、前伸等显著缺点，厨房设备设备同农村基层的联接必不可少合乎相关法律法规标准规定。厨房用品与农村基层墙壁联接坚固。各种各样管道及检验口预埋部位恰当，间隙3mm。厨房用品总体清理，，橱柜台面、门框合乎设计方案规定。
整洁、干净整洁、美观大方
油烟重、又脏又乱、难清扫……这种是绝大多数人对厨房的印象。殊不知，要是大家商用厨房工作人员认真，大家的厨房也会越来越整洁、干净整洁、美观大方起來。我们可以在厨房用具的购买、放置、清理上狠下功夫，多选购一些美观大方、好用、便捷的厨房设备，随后有效的放置，让厨房日常生活越来越更为便捷、趣味。
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厨房翻修常见问题
1、旧厨房的内部构造相对性要繁杂一些。除请橱柜对厨房开展测量外，也要看一下各种各样管路原先的部位是不是适合，如不适合必须修改，则会出一份工程图纸交到装饰公司，由施工队伍按工程图纸开展必需的更新改造。
2、液化气与天燃气管道在旧厨房中的更新改造需谨慎。这二种管路因一般不许随便修改。假如迫不得已改时，务必历经物业管理公司的愿意。修改时，因为能力较强，另外为便捷今后的检修，一般 由液化气、燃气公司或物业管理公司特定的技术企业承担修改。
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