消防措施
危险特性：
，其蒸气与空气可形成爆1炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆1炸。但乙醇并不是直接导致ai症的物质，而是致ai物质普遍溶于乙醇。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆1炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。灭火
无水乙醇危害
消防措施
危险特性：
，其蒸气与空气可形成爆1炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆1炸。但乙醇并不是直接导致ai症的物质，而是致ai物质普遍溶于乙醇。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆1炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。灭火剂：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土
无水乙醇的出水是加氧化钙回流蒸馏获得的，纯度可以达到99.5%以上。这些基本的发酵方法通过联合生物加工，可以大大提高乙醇的生产效率、减低生产成本。再进一步出水十分困难，即的达到99.9的绝1对乙醇。要用镁1粉进一步和其中微量的水反应，但由于水的含量太低，反应时间比较长。检测也麻烦，成本高。有的教科书介绍用无水硫1酸铜除去水，但在水一定值的时候就没有实际意义了。也有在后利用除去后的水分，但要消耗一定的乙醇。
白酒的度数表示酒中含工业无水乙醇的体积百分比（西方国内常用proof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有工业无水乙醇50毫升(20℃)。一般来说,只要你不喝就没事,乙醇就是酒精,这点你没说错,医用1酒精用过吧,那是消毒用的,一般来说就是75%的乙醇。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒中工业无水乙醇浓度一般10%。
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