火锅串串（串串香）火锅串串，也叫串串香，或热锅串串。这是成都大街小巷常见的串串之一，是草根美食大众化的体现。火锅串串（串串香）其实是本质也是火锅，食材出品形状不一样，形成了另一种火锅的形式，把火锅中的各种菜用竹签串起来，就成了串串香经典的吃法。冷锅串串冷锅串串和火锅串串大的区别在于“锅”。冷锅串串其实也是热的，只是不用下面开火煮，而是把串串煮熟了直接端上桌子。蘸上酱料，串串非常
附近串串香麻辣烫价格
火锅串串（串串香）火锅串串，也叫串串香，或热锅串串。这是成都大街小巷常见的串串之一，是草根美食大众化的体现。火锅串串（串串香）其实是本质也是火锅，食材出品形状不一样，形成了另一种火锅的形式，把火锅中的各种菜用竹签串起来，就成了串串香经典的吃法。冷锅串串冷锅串串和火锅串串大的区别在于“锅”。冷锅串串其实也是热的，只是不用下面开火煮，而是把串串煮熟了直接端上桌子。蘸上酱料，串串非常好吃。相比火锅串串更加方便，也更是充斥在各大城市的大街小巷。 次数用完API KEY 超过次数限制
做法：先把油烧开后转小火把葱花姜蒜末炒香后，放入干辣椒麻椒桂皮香叶肉蔻茴香等继续炒，把郫县豆瓣酱放进去炒再把牛油火锅底料放进去一起炒在此期间一直是小火等炒化了以后放开水，煮沸以后就可以放配菜了，先煮丸子莲藕土豆片这些耐煮的，煮熟后捞出放在碗里再煮其他的东西，煮好后全部食材放在一个碗里，再把汤倒进去一碗味道好的麻辣烫就大功告成了！注意事项：不需要放盐，因为郫县豆瓣酱够咸了，每样料都不要放太多，尤其八角放一个就够了，八角的味道冲！虽然不如外面的麻辣烫，但是属于自己的真正麻辣烫还是满入味道！ 次数用完API KEY 超过次数限制
串串香经营模式之特许经营现代都市生活中，特许经营作为一种*名的经营方式，也是现餐饮业的主要经营形式，其优点和效果均十分明显。特许经营其实就是多种形式进行连锁经营。它的优点就是可以成立进行统一的管理，让整个串串香项目更加的规范，加入一些大企业就不必担心开张初期的客源问题，避开了开创初期经营的艰难，从而降低了创业风险。同样它的缺点就是会对创业者进行一定的限制，由于特许经营是对各个地区都采取一样的政策，对于不同需求的创业者来说就很难变动。 次数用完API KEY 超过次数限制
作为标准的吃货而言，那么对于串串香一定不会陌生，麻辣鲜香的美味总是让人爱不释手，就像成都人一样。不同的人有不同的性格，对应的串串香味道也有千百种。那么问题来了，这些串串香底料有什么味型，又有什么特色呢？麻辣锅底所含有的麻味素能刺激唾液分泌，有助于消化和杀菌，使汗腺畅通，起到开胃健脾的作用，食欲不振、胃口不佳者，吃麻辣串串香则越吃越想吃，不觉胃口大开。番茄锅底的味道清香，可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老，因此"特色番茄鱼头锅"比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。 次数用完API KEY 超过次数限制
（作者： 来源：）
