我的家乡山东，是一座历史悠久的古城。山东的名吃很多，其中的是单饼。
单饼的样子很像一个大圆盘，它大如盆，薄如纸，表面黄黄的，就像涂上了一层油。别看单饼是普通小吃，做起来可不容易。
做单饼需要两个人，一个人烙一个人挑(翻饼)。烙的人和好面，然后把面揪成一个个小面团，再把揪好的面团擀成圆圆的小饼，一擀，一烙，一个单饼就做好了。另一个人则在炉灶旁烧火。烧火时，火不能太旺，也不
全自动单饼机厂家
我的家乡山东，是一座历史悠久的古城。山东的名吃很多，其中的是单饼。
单饼的样子很像一个大圆盘，它大如盆，薄如纸，表面黄黄的，就像涂上了一层油。别看单饼是普通小吃，做起来可不容易。
做单饼需要两个人，一个人烙一个人挑(翻饼)。烙的人和好面，然后把面揪成一个个小面团，再把揪好的面团擀成圆圆的小饼，一擀，一烙，一个单饼就做好了。另一个人则在炉灶旁烧火。烧火时，火不能太旺，也不能太弱。火太旺就会把单饼恪煳，火太弱单饼就会半生不熟，很难吃。当烙好的单饼放在锅子上时，烧火的人要用竹夹子翻动，一定要翻得均匀，不能煳，也不能中间干。烙得又柔嫩又熟，才算可以。
单饼的吃法也很多。单饼卷臭豆腐夹大葱，别有风味；把韭菜、鸡蛋和在一起，摊在单饼上做成菜合子，吃起来又脆又香。
每天早晨，我喜欢用单饼卷馓子(馓子：油炸的面食，细条相连扭成花样)吃。我对馓子要求很高，它必须是细丝的、爽脆的。把馓子放在单饼中卷起来吃，咬一口，馓子顿时发出“咯吱咯吱”的响声，满嘴都是香味。
单饼为山东一大特产。来山东时，你们千万不要忘了品尝单饼哟！
单饼是我们餐桌上每天必不可少的面食，食用方便，已成为当今上班族忙碌的日子中不可缺少的健康佳肴。紧随“健康饮食”这一新观念家喻户晓，吃单饼的人会不断增加，市场的需求会逐渐加大、单饼的加工业备受我们的关注。紧随现代科技的发展，许多高新科技技术，得到了广泛的应用。安徽品威食品机械生产研发的全自动单饼机器是采用国内较的电加热技术，制造出可以代替手工烙单饼的机器。品威全自动单饼机的首要部件都是选用食物不锈钢材料制造，输面及成型部件选用专利型材料制造，阻力小、成型好，耐压，拆装、清洗便当，经久。品威全自动单饼机在出产商品的进程中，从质料的收购、工艺流程、制造、总装、查验到成品出库的悉数进程。都会进行多方面盯梢控制，确保商品出厂合格率达到。这是对我们广大消费者应尽的责任，同样也是我们食品机械加工制造厂家这么多年以来的一贯作风。
机械代替手工这个趋势越来越被更多创业者认可，其实在国外机械化的普及率远远高于我国，国外机械化的普及率高达75-85%，这个原因不是说食品机械化在技术傻瓜完成不了，终问题是食客和创业者的接受程度不够强烈，这种现状国外是很少见的甚至不存在。
比如国内近年来兴起的全自动单饼机，安徽品威全自动单饼机的生产，每小时制饼800-2500张，是人工的数十倍，是面食加工行业在高工资时代的wan美替代产品。
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