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曲块粉碎设备销售
作为一家酿酒设备生产企业,可移动曲块粉碎机,公司对酿酒的了解也是相当深入的,关于粉碎机的存在更是典型的酿酒设备之一,高粱曲块粉碎机满意不断改变的市场需求高粱曲块粉碎机满意不断改变的市场需求人们关于高粱曲块粉碎机的要求逐步进步,企业只要加大产品研发力度,高粱曲块粉碎机厂家解析麯块粉碎机的操作及注意事项麯块粉碎机结构简单、坚固、运转平稳、粉碎效果良好,被粉碎物可直接由主机磨腔中排出、粒度大小通过更换不同孔径的网筛获得,
中温曲的制曲品温一般不超过 50 ℃，它主要用来生产汾香型（俗称清香型）大曲酒，某些泸香型曲酒为了提高曲和酒的香味，从六十年代中期开始逐渐将制曲温度升高订为 55 — 60 ℃，成为偏高温曲。为了提高酒的香气，除汾酒大曲和董酒麦曲外，绝大多数名、优酒厂都倾向于高温制曲。各厂除了在制曲温度的控制上不同外，在制曲原料的配比上也不一样，典型的高温曲常采用纯小麦制曲，而其他的大曲常以小麦为主、添加不同比例的大麦和豌豆，用以调节曲块的粘结性和增加香味；本机结构简单、坚固、工作平稳,可靠,成本低,寿命长,安装容易,操作方便,振动轻微,。典型的中温曲常以大麦、豌豆作为制曲的原料。
酱香型白酒的原料，是高粱。这种高粱是产于仁怀境内和川南的糯性高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的高粱，这种高粱的成本在3.5-4.5元/斤，但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲。所以，步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦，而且还要原来剩余的酒曲加进去才行。小麦的成本在3-4元/斤。制曲的时间是在农历的五月初，这个时候天气正热，各种微生物活跃，便于酒曲发酵形成。曲块的制造，因酿酒工艺不同而不同，高梁酿酒，曲料主要由大麦、小麦、豌豆等组成。
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