将紫薯粉、糯米粉、细砂糖、无铝泡打粉倒入一个大碗内，用筷子先简单混匀一下。这里泡打粉也可以用1克小苏打替代。接着把180克的清水缓慢倒入碗内，一边倒入，一边用筷子搅拌成面疙瘩状，待水全部倒完后，下手揉成柔软且光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置20分钟。这里水的用量不是的，因为不同牌子的糯米粉，吸水率有差别，所以根据自己面团干湿状态，酌情增减。将和好的面团分成若干小份，取
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将紫薯粉、糯米粉、细砂糖、无铝泡打粉倒入一个大碗内，用筷子先简单混匀一下。这里泡打粉也可以用1克小苏打替代。接着把180克的清水缓慢倒入碗内，一边倒入，一边用筷子搅拌成面疙瘩状，待水全部倒完后，下手揉成柔软且光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置20分钟。这里水的用量不是的，因为不同牌子的糯米粉，吸水率有差别，所以根据自己面团干湿状态，酌情增减。将和好的面团分成若干小份，取一份搓成团，按个窝包入白芝麻馅料。众旺麻球粉批发商服务热线。
20分钟后，将面团取出，均匀的分割成23等份，然后盖上保鲜膜，防止被风干，取一个小面团，将它按扁，然后放上豆沙馅，我的豆沙馅一个是8克重。这里的豆沙不要太湿，会让麻球空心状态受影响。然后包好即可，包好后将它搓圆一些。因为现在是夏天，空气比较干燥，如果你的面团有些许干，不好操作的话，在手掌心拍点水就可以了。因为现在是夏天，空气比较干燥，如果你的面团有些许干，不好操作的话，在手掌心拍点水就可以了。众旺麻球粉批发商服务热线。
澄面200克、生粉50克纳入盆中，添开水80克制成烫面，略晾凉后再加澄面100克、高筋面粉50克，依据面团软硬程度酌量添少许凉开水，揉匀制成光滑面团，以不沾手为佳。将面团下成每个为10克的剂子，按扁擀成圆饼状，填入成品豆沙馅5克，收口揉圆，放入铺有白芝麻的托盘中来回滚动，取出用手轻压面团使表皮芝麻粘紧，捏成葫芦状，入五成热油中炸至色泽金黄即可。众旺麻球粉批发商服务热线。搓好的圆球放到白芝麻碗内，让它沾满白芝麻，裹好后手按压一下，这样会粘的紧实一些，锅内倒入大半锅油，油的用量可以没过麻球生胚。
麻球是江浙一带比较常见的一种小吃，它以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，十分好吃。麻球是怎样制作出来的呢？将油倒入中，上火烧至六成热时，逐一投入饺子生坯，用中火炸至金黄色时捞出即成。今天《生活妙招网》小编就来分享一下它的制作方法。取一小块粉团先煮一下，再同粉团揉在一起，可以让粉团更滋润，当然也可以加点猪油进去;麻团一定要先在温油中养，这样有利于它慢慢膨胀，也利于成熟。如果油温高了，很易造成外面糊了，里面还是生的;麻团中加了泡打粉也可以增加它的膨胀。用勺子推压的过程中，麻团会借力反弹，变得越来越大。力道要掌握好，太大会压破，太小起不到什么作用。众旺麻球粉批发商服务热线。
佛山市众旺食品有限公司位于广东省佛山市南海区狮山镇华沙路，地处广州绕城高速、佛清从高速和广佛肇高速交汇处，交通极为便利，全天候可通行各省牌照大型货车，厂房建筑面积约六千余平方米。本厂主要生产及分装：糕点预拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加剂。众旺麻球粉批发商服务热线。
从小就喜欢糯米制品，从家乡的糖油粑粑到广州的麻球都是我的爱，在美国麻球只有在粤菜馆喝早茶的时候可以吃到，刚好学校要做potluck就想着做中式点心给老外吃吃，一查才发现这个麻球、麻圆、麻团傻傻分不清，不管了，反正就是糯米粉沾满芝麻炸出来的东西.果然做好带到学校外国同学们都觉得好奇这个沾满芝麻的球是什么？其中白糖和猪油也是必须要的，不过不要放多，基本上500g糯米粉，就放100g就行。众旺麻球粉批发商服务热线。
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