烤全羊用料服务介绍

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

食用建议

万物天生天养，越寒冷的作物越有能量，越滋补。

盐池滩羊肉具有稳定的滋补性，改变了很多人从来不吃羊肉的看法。

所以吃滩羊肉的烹制就极其简单易行。

宁夏当地人吃滩羊肉有句朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”。

滩羊肉鲜嫩微腥膻，只需清水煮熟，再蘸点白盐吃起来，肉本质的味道就已经很香了。

滩羊肉讲究的吃法是“一煮二炖、三蒸四烧烤；花椒盐葱、萝卜不能少”。

足月慢生长原生态养殖

我们不否认有部分人打着盐池滩羊的名头，进行挂羊头卖的不法行为，这是经济利益驱使是不会长久的，当然这也是数个人行为。这次盐池之行，我们来到了盐池县规模的滩羊生态养殖牧场，这里远离工业区，人烟稀少，无任何认为干扰，而且这里的滩羊全部是自然散养状态，而且要想进入草场必须经过杀菌消毒，据厂长介绍这里的滩羊不仅自然生长，而且还要听音乐，并且还有滩羊的跑道，这样的原生态自然环境下长大的滩羊肉质自然细腻，能够屡登也就成了很自然的事情。

羊的年龄越老，羊肉就越油腻，其热量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得见，很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每100克烤羊腿中，含蛋白质28克、脂肪7克、胆固醇100毫克，能提供的热量是757.7千焦。　羊羔肉富含蛋白质、锌和维生素B族，其中烟酸、维生素B2和维生素B12的含量尤其丰富，羊羔肉中镁、钾和磷的含量也较高，并且易于吸收。