今天就来做点笋丝青豆吧。一根冬笋，半斤青豆。青豆洗净，冬笋洗净切丝焯水过凉。准备点八角、茴香、花椒、香叶，做成调料包。把调料包放锅里加蚝油、生抽、冰糖、水大火烧开，然后关火把洗净的青豆倒进去浸泡1小时，汤汁可以尝下味稍淡点，水要加多点，随着水份逐渐耗干，会越来越咸的。为了增加冬笋的口感，起锅不放油把冬笋丝倒进去，小火煸香，煸干冬笋里面的水份。1小时后，开火煮青豆，大火烧开后转小火烧
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今天就来做点笋丝青豆吧。一根冬笋，半斤青豆。青豆洗净，冬笋洗净切丝焯水过凉。准备点八角、茴香、花椒、香叶，做成调料包。把调料包放锅里加蚝油、生抽、冰糖、水大火烧开，然后关火把洗净的青豆倒进去浸泡1小时，汤汁可以尝下味稍淡点，水要加多点，随着水份逐渐耗干，会越来越咸的。为了增加冬笋的口感，起锅不放油把冬笋丝倒进去，小火煸香，煸干冬笋里面的水份。1小时后，开火煮青豆，大火烧开后转小火烧，全程不用盖锅盖，煮到汤汁还剩一半的时候把笋丝倒进去再继续煮，不时搅动，防止糊底。一直煮到汤汁全部收干就可以装盘了。如果作为小菜下饭下酒这样吃正好，咸香软糯，要想作为小零食，还需要进烤箱上下火低温烘烤1-2小时。 次数用完API KEY 超过次数限制
给大家分享几种超级好吃而又很便宜的零食
蒜香青豆蒜香青豆吃起来香脆可口，不仅当做小零食，还可以当做下酒菜。青豆的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素等营养素，将其制作成蒜香青豆这种小零食，也是再好吃不过了。蒜香青豆还有独立的包装袋，吃起来也更方便、更卫生，随手一包，也不怕吃不完浪费掉了。青豆结合大蒜的香味，经过特殊的处理之后，蒜香青豆香酥顺口，营养美味，让你一吃停不了。 次数用完API KEY 超过次数限制
【青豆肉粒】【食材】青豆粒400g、猪肉150g、青椒3根、红椒1根、大蒜3瓣、盐2勺、生抽一勺、蚝油一勺【做法】1，准备好所有食材，青椒选择细小的那种美人椒，比较香辣入味。不喜欢吃辣的，可以少放一些。2，青豆需要先焯水。锅中水放一勺盐烧开，放入青豆焯2~3分钟左右。3，焯水的同时，我们利用时间，把猪肉切成小肉丁，青红椒切成圈，大蒜切成蒜末备用。4，青豆焯水后，放到能沥水的篮子里，然后放在水下面用冷水冲一下，这样能保持青豆的翠绿颜色，口感也会更好。5，锅中放一勺植物油，放入蒜末，肉丁，和一勺盐开始煸炒。炒到肉丁变白断生即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
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