如何挑选好的蛋糕展示柜。1、板材的选择：选择质量优良的板材是保证蛋糕展示柜质量的因素。这不要求对板材的质量进行选择，而且对板材的适用性也需要进行严格的选择。2、对底座板材饰面工艺的选择：不同的板材，需要不同的饰面工艺。例如纹理优美的实木和饰面板，那么就可以使用清漆。2、蛋糕冷藏柜体没有很好的接地，例如将蛋糕冷藏柜放在带橡胶轮的台架上或木制橡胶之类的绝缘体上，台架应撤除，以保安全
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如何挑选好的蛋糕展示柜。1、板材的选择：选择质量优良的板材是保证蛋糕展示柜质量的因素。这不要求对板材的质量进行选择，而且对板材的适用性也需要进行严格的选择。2、对底座板材饰面工艺的选择：不同的板材，需要不同的饰面工艺。例如纹理优美的实木和饰面板，那么就可以使用清漆。2、蛋糕冷藏柜体没有很好的接地，例如将蛋糕冷藏柜放在带橡胶轮的台架上或木制橡胶之类的绝缘体上，台架应撤除，以保安全。而纹理较差的实木板或者没有饰面板的普通夹板面，那么就需要使用混油。选择颜色的时候一定要注意与店面的装修设计想协调。
正确保养面包柜，增加其使用寿命：1、擦拭展示柜时，不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布。用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦展示柜。粗布、有线头的布或有缝线、钮扣等会引起展示柜表面刮伤的旧衣服，就应尽量避免使用。一家蛋糕店必不可少的就是蛋糕柜了，走进店家一映入眼帘的就是蛋糕柜，由此可见蛋糕柜是一家店面的核心。2、不要用肥皂水、洗洁精或者清水清洗展示柜超市货架。肥皂水、洗洁精等清洁产品不仅不能有效地去除堆积在展示柜表面的灰尘，也无法去除打光前的矽砂微粒，而且因为它们具有一定腐蚀性，因而会损伤展示柜表面，让展示柜的漆面变得黯淡无光。
选购面包展示柜的时候我们该有什么主意的呢？面包展示柜应采用单相三孔插座，导线。电源的保护措施要到位，防止出现漏电等一些不安全的隐患。使用面包展示柜之前，多阅读产品说明书，详细了解使用和保养的一些方法，防患于未然。要想延长蛋糕展示柜的使用寿命就必须正确的使用和很好的保养维护蛋糕展示柜。面包柜的门非常的重要，要选一些能够关严的门，出现了有出口的地方都会让苍蝇虫类，甚至让可恶的老鼠进去偷食。
蛋糕柜的设计特点都有哪些？蛋糕柜还有保鲜的作用，原来并不单单只是展示效果。蛋糕展示柜除霜设备：自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，不影响制冷效果。蛋糕展示柜保温技术：采用整体发泡技术，保温效果好。其次为展柜制作技能，具体包括：烤漆喷漆技能、贴面技能(贴防火板等)、板材添加剂、表面处理技能、包装技能等等。蛋糕展示柜制冷系统：采用进口压缩机全纯铜管蒸发器制冷，双风道设计，背吹循环良好制冷效果使蛋糕更佳展示。
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