保证酒店厨房正常运营所需要的准则作为酒店厨房设备，需要有严格的规则制度来保证厨房的正常化运营，其中有一些需要在厨房规划阶段就应该做好充足的准备。今天天津厨房设备厂家的小编要分享的就是保证酒店厨房正常运营所需要的准则。 1、便利的准则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，要按正确的流程规划各部位的摆放，对日后使用便利十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等，都直
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保证酒店厨房正常运营所需要的准则
作为酒店厨房设备，需要有严格的规则制度来保证厨房的正常化运营，其中有一些需要在厨房规划阶段就应该做好充足的准备。今天天津厨房设备厂家的小编要分享的就是保证酒店厨房正常运营所需要的准则。
1、便利的准则
厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，要按正确的流程规划各部位的摆放，对日后使用便利十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等，都直接影响到使用的便利程度，要挑选契合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
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2、防火的准则
酒店厨房设备表层应具有防火才干，规范厨房设备出产厂家出产的厨房设备面层资料全部使用不燃、阻燃的资料制成。
3、清洁的准则
酒店厨房设备要有抗御污染的才干，特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用，才干确保全部厨房设备的内涵质量。
4、漂亮的准则
厨房设备不只请求造型、颜色赏心悦目，并且要有持久性，因而请求有较易的防污染、好清洁的性能。
无明火商用电磁炉有以下几个优势
无明火商用电磁炉有以下几个优势：
1、.绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水。
2、.操作简便：一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体,过热空烧保护、过载功能保护。
3、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制:并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
4、改善环境：无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境、温度并降低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
5、减少配套：减少部分送风的工程施工量和投资，节省成本。
6、温控 ：大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
厨房电用器具:电动煮食炉、微波炉、开水器、商用工程
厨房电用器具：电动煮食炉、微波炉、开水器、商用工程冰箱、冰柜、冷库、冷藏柜、净水器、排风扇、饮水机以及其他电器、配件；
厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、钢板橱柜、集成厨房柜具、不锈钢橱柜台面、板材以及五金配件；
厨房常用附属设施：冷热两用水、照明灯具（灯管，灯泡）、空气开关、蔬菜筐、水果筐、挂钩、水桶、垃圾桶、各类数据测量仪（水温表、压力表、燃气压力表、温度计）、板凳、刀具等等。
餐厅选址要注意以下几点
餐厅选址要注意以下几点：
锁定消费群体，算好账，选定餐厅的位置以后，还要综合考量店铺餐厅周围商圈的位置，周边的交通情况。可以通过每天中午、晚上为时间节点，“蹲点”统计周边超市、餐馆的地方进行量进行，则是得到客流量数据及解析消费群体特征，虽然方法 “笨”点，但的确是有效的办法。
精打细算，利用好店铺每一处，选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位餐饮老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善，避免以后频频出错。
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