我国是大米的主要产区，食粥应是普遍的事了，但特定的日子里习俗规定食粥，就又包含特殊的民俗意义。以上所讲的正月半、正月晦、冬至日食豆粥并不是日常膳食，而是岁时风俗，正月半是祭礼已为土地神的老妇人；例如在被推迟的日期内包括星期日的话，那么这一凶兆就可能出现，而且没有任何方法可以避免。正月晦日赤豆粥是祭典高阳氏之子“穷子”‘冬至日食赤豆粥也是祭礼共工氏的“不才子”，祈求
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我国是大米的主要产区，食粥应是普遍的事了，但特定的日子里习俗规定食粥，就又包含特殊的民俗意义。以上所讲的正月半、正月晦、冬至日食豆粥并不是日常膳食，而是岁时风俗，正月半是祭礼已为土地神的老妇人；例如在被推迟的日期内包括星期日的话，那么这一凶兆就可能出现，而且没有任何方法可以避免。正月晦日赤豆粥是祭典高阳氏之子“穷子”‘冬至日食赤豆粥也是祭礼共工氏的“不才子”，祈求他不要为鬼为崇；实际上以后演化为佛教节日的“腊八粥”，也是从祭礼死后变为鬼、魍魉厉鬼的惊吓小孩之鬼的颛项氏的三个儿子而蜕变过来的。节日食粥风俗的共同处都是为祭奠死人，祈求他们不要侵害活人。显然丧仪中食糖粥风俗就是从古代有磁粥特殊祭礼和驱疫区俗演变过来的，其目的：一、假以祭奠死者之亡灵；二、送殡者可预防煞神的冲克。
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近人以后，由于人们生活环境的变化以及近代殡葬制度的改革，如城市的扩大和人口的增长，参加殡仪者一般不参预丧事，从观念上讲其可能受死者煞神（俗称“棺材煞”）“机会”不大，同时城市生活仪礼一般从简，死后家属很难按传统熬一几大锅粥为客人洗邪，于是改用果糖三枚以及糖水一杯替代昔日的糖粥。1993年《城市民族工作条例》第25条规定，“城市人民政i府应当按照有关规定，对具有特殊丧i葬习俗的少数民族妥善安排墓地，并采取措施加强少数民族的殡葬服务。
殡仪用糖和糖水是传统祭礼仪礼中祭奠神灵与驱瘟疫民俗之变，只有上溯其历史渊源才能分析出传统文化中肉与灵之搏斗，以及古人是如何屈服于神灵之下的，至于今人殡仪中是否有新的发俗含义，大概也只能与古人彼此彼经吧。
葬式之一。又称埋葬。流行于世界各地。约产生于旧石器时代中期。在西欧，莫斯特期墓葬是所知早的土葬。原始公社时期，各氏族均有固定的墓地。奴隶社会和封建社会，各家庭亦有固定的墓葬场。土葬墓一般葬一个遗i体，但也有数人或氏族合葬的。土葬为葬礼中普遍采用者。即人死后，亲属殓遗i体·入棺，将木棺悬置于插入悬崖绝壁的木桩上，或置于崖洞中、崖缝内，或半悬于崖外。爱斯基摩人居于冰天雪地无法土葬，每筑一小型圆顶雪舍安葬死者。美索不达米亚古城乌尔（Ur）有一王陵（3000BC），位於陵之深处一室，其旁有若干亲密侍从，室外则环绕仆役、大臣、女i伶、御者、车马以及其他人物。
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