厨房设备
风气连动节能炉灶
风气连动节能炉灶 外形尺寸(mm)L×W×H： 2400×1200×800 /1800*900*800/2200*1200*800
鼓风机功率：550W 电压：220V 炉头数：4 尾撑数：2
燃料：燃气/GAS(两用) 点火装置：安全点火棒 .
可根据厨房现场订做其它异形款式及尺寸，分别配置安全制式点火棒或
饭店厨房设备设计
厨房设备
风气连动节能炉灶
风气连动节能炉灶 外形尺寸(mm)L×W×H： 2400×1200×800 /1800*900*800/2200*1200*800
鼓风机功率：550W 电压：220V 炉头数：4 尾撑数：2
燃料：燃气/GAS(两用) 点火装置：安全点火棒 .
可根据厨房现场订做其它异形款式及尺寸，分别配置安全制式点火棒或节能电子节能点火器。
商用厨房排烟设备如何确定风管的尺寸？
计算公式为：主风管截面积=风量÷风速÷3600
说明：在公式中÷3600是因为每小时有3600秒，为了终计算单位一致，所以要除以3600。
我们来计算一下
主风管截面积=15000÷10÷3600=0.42㎡
可以选择700*600或800*500的主管道
公式可以简化成为：
主风管截面积=风量÷36000
注意：当顶部空间有限时，可适当增加36000这个数值，也就是提高了流速，但以不超过42000为宜。
厨房油烟净化器该如何选择？
如今，大气污染形势非常严峻，餐饮厨房排烟也是污染源之一，因此油烟净化器的配置成为餐饮厨房响应环保政策的必需设备。油烟净化器在改善大气环境的同时也保证厨房环境的清新，如此重要的设备，那如何来选购呢，那接下来我们就看看油烟净化器的选购技巧。
一、选择实力厂家
不同，厂家实力不同，产品有差异，这是毋庸置疑的，大度高，厂家实力雄厚，生产设备和技术应用，产量有保障，但是价格定位自然也高一些。
二、选择净化率高的油烟净化设备
1、一台可以达到98%的油烟净化设备，是完全符合环保排放标准，也避免被停业整改的可能。
2、不仅保障了厨房工作人员的健康，也改善餐厅和周围居民的关系，尤其是对于川菜、湘菜等味道比较重的厨房是非常合适的选择。更是为每一个顾客提供一个良好的就餐环境。
三、选择安全系数较高的油烟净化设备
1、的油烟净化器必须具备有，当检修门被拉开时，高压电源自动断电的功能，必须有远程控制和跟踪系统的技术，这样大大减少很多的危险发生。
2、具备有效防止过流、过压、防火、触电、漏电的技术。
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