在煮饺子的时候，在锅里先加少许盐，然后再下饺子去煮，这样煮出来的饺子不但不易破皮，而且也不容易粘在一起。
如果是吃剩下的饺子，想留做下餐吃的话，1好拿个大点的碗装上冷水，然后把饺子一个个放在冷水里过一下，然后再摊开放在盘子里，稍倾就可以随便你们怎么放，都不会粘的了。
做法1、猪肉、韭黄分别洗净，剁成末；榨菜剁碎，加盐、酱油、
煮水饺炉
在煮饺子的时候，在锅里先加少许盐，然后再下饺子去煮，这样煮出来的饺子不但不易破皮，而且也不容易粘在一起。
如果是吃剩下的饺子，想留做下餐吃的话，1好拿个大点的碗装上冷水，然后把饺子一个个放在冷水里过一下，然后再摊开放在盘子里，稍倾就可以随便你们怎么放，都不会粘的了。
做法1、猪肉、韭黄分别洗净，剁成末；榨菜剁碎，加盐、酱油、胡椒粉、味精、料酒、猪肉末、韭黄末、适量清汤搅拌成馅。
2、取馄饨皮包入馅做成大馄饨。
3、锅内加清汤烧沸，加入酱油、盐、味精、熟猪油调好味盛在碗内。
4、将大馄饨下入沸水锅内煮熟，捞入汤碗内，撒上蛋皮丝、香菜段、紫菜丝即可。
4、将大馄饨下入沸水锅内煮熟，捞入汤碗内，撒上蛋皮丝、香菜段、紫菜丝即可。
馄饨，有汤底做法的做法
1.锅烧热，放油将搅匀的鸡蛋下入，不停用筷子拌和，直到熟透，关火晾凉待用
2.将虾壳扒掉今后，挑虾线，然后剁碎
3.大蛤洗净切碎，尽量碎一点要不然不好熟
4.将一切菜切碎，木耳上面的硬的当地要切掉不要，（假如不喜欢口感太咯吱咯吱的，能够将胡萝卜和杏鲍菇切成丝先，然后用水焯一下，软了就能够了，焯完用凉水过一遍，然后必定要把水挤洁净，再切碎）
5.一切材料混合在一起，加油，盐，味精胡椒粉，能够一边调一边尝下滋味，不行再加
6.滋味合适就能够包了，我是买的馄饨皮，之前也自个赶过，真实是太费事，买馄饨皮便利多了（图是网上搜的，我忘记拍了，假如你买的是长的馄饨皮，那就不要斜半数，直接半数就能够了，别的的都相同）馄饨，
7.锅放水烧开，下馄饨，煮到馄饨漂起来倒碗凉水，再开就好了，假如真实不知道怎样才算漂起来，那就直接煮5分钟，必定熟，刚开始煮的时分要不时用铲子翻动一下避免沉底沾锅
8.将煮好的馄饨连汤倒入汤底中拌和均匀，撒上葱花即可
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