企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市睢阳区晓华金蝉销售部
食材准备：金蝉、生姜、料酒、孜然粉、辣椒面、盐、食用油椒盐金蝉的具体步骤：1、准备好以上所有的食材并且清洗干净，金蝉要提前放入加有少许盐的水中浸泡3小时，充分除去金蝉身上的泥沙，生姜切成片，装入盘中备用；2、金蝉焯水，锅里加入适量的水，金蝉要在冷水时倒入锅里，再加入2片生姜和1勺料酒去除掉金蝉的土腥味，等到水煮开后捞走水
农村知了养殖电话
企业视频展播，请点击播放
视频作者：商丘市睢阳区晓华金蝉销售部
食材准备：金蝉、生姜、料酒、孜然粉、辣椒面、盐、食用油椒盐金蝉的具体步骤：1、准备好以上所有的食材并且清洗干净，金蝉要提前放入加有少许盐的水中浸泡3小时，充分除去金蝉身上的泥沙，生姜切成片，装入盘中备用；2、金蝉焯水，锅里加入适量的水，金蝉要在冷水时倒入锅里，再加入2片生姜和1勺料酒去除掉金蝉的土腥味，等到水煮开后捞走水面的浮沫和杂质，再煮1分钟后就可以捞出用清水冲洗干净并沥干水分备用（水分要沥干，避免油炸时炸） 次数用完API KEY 超过次数限制
金蝉大部分都是野外捕的，有的地方森林资源丰富，环境优越，给金蝉创造了的生长繁育环境，当地的金蝉相对也比较多。
很多农村人到了夏天都会出动去捉金蝉，一个金蝉卖5毛-1块，收购金蝉的还是很多的，有人就专门在林边或者集市上收购金蝉。收购之后的金蝉都卖到饭店，大排档，烧烤摊，经过制作以后，一盘金蝉十几个都能卖50元以上，需求非常火爆，一直处于供不应求的地步。
金蝉成熟以后，羽成知了，在8-9月份交配产卵，孵化化以后，幼虫在地下吸树根的汁液生存，需要3-7年才会出土。金蝉现在还没有人工驯化，养殖金蝉也只是仿照野金蝉的习性养殖。
次数用完API KEY 超过次数限制
煸炒金蝉
主料：
金蝉250g
调料：
油、盐、花椒、红椒、生姜适量
制作：
1金蝉用清水浸泡，洗净。
2.洗净的金蝉控净水分。
3.红椒切丝，生姜切片。
4.锅里倒入植物油，可以适当多放一些。
5.油热后放入花椒爆香。
6.倒入金蝉、姜片，小火用锅铲按压煸炒。
7.等金蝉炒至微膨胀，颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。
8.调入精盐，翻炒均匀入味即可。
注意：
1、金蝉用水浸泡一下可以造成金蝉*克，方便加工。
2、金蝉用盐水腌渍30分钟再煸炒可方便入味。
3、煸炒金蝉要后放盐，放盐早了容易糊锅。 次数用完API KEY 超过次数限制
（作者： 来源：）
