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好处一:面条不会让人发胖
每150克煮熟面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪食品来说,它不是脂肪性食物。面条特别能
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说起面条,大家一定很熟悉,如新疆的拉面,兰州板面,牛肉面,牛杂面,数不胜数,但襄阳爱的还是那碗牛杂面,那吃面条有哪些好处呢?襄阳牛杂面,襄阳牛杂面招收学员,襄阳牛杂面培训就来跟大家详细讲讲。

好处一:面条不会让人发胖
每150克煮熟面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪食品来说,它不是脂肪性食物。面条特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适当量面条并不会有发胖的风险。
好处二:助消化,原汤化原食
人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学来看是有一定道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮过程中不会被破,也可帮助消化食物。所以,喝原汤可以帮助减少积食。
好处三:越筋道的面越营养
由于小麦粉不一样,制作出来的面条口感是不一样的。一般来说,吃起来比较筋道的面含有蛋白质会更多,更能补充人体所需的营养。当然,制作工艺也会导致面条口感差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这样并不会破面的营养。
好处四:面适合温乎乎地吃
面的吃法丰富多样,不应为了贪图凉爽吃过凉的面。太凉也不利于消化吸收,另外,太热的面对食道会有损伤,吃碗温乎乎的面合适。
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其他城市的面大都是可长途运输的干粉,而襄阳牛肉面为了保证筋道鲜美,选用的是新鲜碱水面。因此当身处异乡,对故乡的面再魂牵梦萦,也难以寻到正宗的襄阳牛肉面。身在异乡要是每天早上也都能吃到家乡的牛肉面那便是的。如果家乡的小吃只能在家乡吃到,那么也只能为回家又多找了一个理由,游子又多了一分羁绊。这也许与牛肉面原料的选取有关。

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