老年人饮食保健原则之饭菜要香
老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
老年人饮食保健原则之质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属蛋白,营养丰富容易消化。
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老年人饮食保健原则之饭菜要香
老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
老年人饮食保健原则之质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属蛋白,营养丰富容易消化。
老年人饮食保健原则之饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。
老年人饮食保健原则之蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护和、防有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
三个简单方法预防老花眼
1、运目法
这种预防老花眼的方法主要是通过两只眼一闭一开来兴奋眼肌，上下左右滚动眼球从而来改善眼肌血液循环。是每天早晚各远眺几次，尽量远眺绿色的植物，再逐步由远处移近来功能。
2、法
攒竹穴，适当按压。每次5分钟，能使眼肌解疲、眼睛明亮。
3、热敷法
洗脸时先将毛巾浸泡在热水中，趁热熨贴在额部和眼眶部位，双眼轻闭，可改善眼部血液循环。
需要注意的是在预防老花眼的时候，平时看书、使用电脑的时间不可超过40分钟，每40分钟后便闭目养神；可以用枸杞子、草决明泡茶喝，起到明目的功效。
老年人的日常饮食注意事项
一、饮食上要少盐
老年人本身就普遍存在三高的现象，如果在饮食上还偏爱重口味的话，那么对于血压的影响是非常大的。摄入过多，是引起，等疾病的注意诱因，因此在老人的饮食中，得学会控制的摄入量。
二、就餐是得细嚼慢咽
人老了，牙口也慢慢变得不好使了。如果老人在吃饭的时候，吃的过快，就容易出现咀嚼不烂的情况。一旦食物咀嚼不烂，那么就会给肠胃加重负担，还会影响它的消化和吸收。
所以老人在吃饭的过程中，要尽量吃的慢一些，咀嚼得细一些，这样对于消化会更好一点，还能防止老人出现积食的现象。不要贪图快就吃的随意，这样对于健康很不好。
三、一日三餐不宜过饱
俗话说，若要身体安，三分饥和寒。也就是说，吃的过饱对我们身体是没有好处的。同样，在老人的一日三餐上，也不能吃的过饱，每餐把握在七八分饱就好。这样才能保证消化系统和肠胃正常的工作。
老年人，特别是严病的患者，在进行体育锻炼过程中，应认真做好自我监督工作。其内容包括自我感觉、睡眠和食欲情况，脉搏（包括晨脉和运动前、中、后脉搏）、呼吸和体重等。上述指标在一定程度上可以反映运动量是否合适。
应特别强调的是，老年人应注意和重视运动中和运动后的反应，尤其是疾病征象的变化；在运动过程中，如出现头晕、胸闷或胸痛、心悸和心律不齐时，应立刻终止运动，主动争取在医生指导下进行锻炼。
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