女生学西点蛋糕有前途,未来就业有出路! 女生学西点蛋糕有前途，未来就业有出路!走进各种西点烘焙坊，映入眼帘的是琳琅满目的西点，如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等，总能让人眼花缭乱，食欲大开。小小的一个马卡龙，简单的手撕面包，甚至一小块蛋糕，价格却能达到十几元甚至几十元，一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。高昂的价格影响不了人们对它的热爱，因此在各种西点烘焙屋里，总能看到
蛋糕培训班
女生学西点蛋糕有前途,未来就业有出路!
女生学西点蛋糕有前途，未来就业有出路!走进各种西点烘焙坊，映入眼帘的是琳琅满目的西点，如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等，总能让人眼花缭乱，食欲大开。小小的一个马卡龙，简单的手撕面包，甚至一小块蛋糕，价格却能达到十几元甚至几十元，一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。高昂的价格影响不了人们对它的热爱，因此在各种西点烘焙屋里，总能看到络绎不绝购买的人，上至年逾古稀的老者，下至十几岁的中学生。
甜品台摆放位置可以根据场地的地形来进行摆放
甜品台的摆放位置可以根据场地的地形来进行摆放，比如落地窗前，背景颜色不多较为简单的地方可以摆上一个，在绿地上铺上的白色布或席子上摆放，也可以很好的体现甜品台的精美，还可以将甜品台摆在树的下面。
打发蛋黄和奶油是蛋糕学习时经常接触到的，先将鸡蛋的蛋黄分离出来，然后放入打蛋桶里面，加入适量的砂糖进行打发，很多人是直接打发的，这样非常容易出现结块的现象，打散也非常的不容易，也没法很好的溶解，导致蛋黄很难进入乳化的状态。
蛋糕体我选用的海绵蛋糕,蛋糕原料的比例
1、蛋糕体我选用的海绵蛋糕，蛋糕原料的比例基本按照鸡蛋：粉：油：糖为2：1：1：1，这次采用的是分蛋的方法，也可以直接一起打发；
2、粉扑中间的粉是用糖粉和熟玉米粉按1：1的比例混合而成，你可以将玉米粉放在微波炉中打三分钟让它熟，但要注意每一分钟要拿出来翻动一下；
3、所有的糖花使用是将翻糖和甘佩斯按1：1的比例混合，糖皮直接用糖膏就可以啦；蛋白糖霜按照蛋白：黄油：糖粉为1：2：4的比例调和出来；
4、我用了大小两种模具来按压梅花花瓣，大小模具都需要用大圆头从花中心向每一花瓣边缘拖拽，但大模具还需要滚动花瓣边缘，让它更薄，但由于大模具每瓣花瓣分割很多，相对来说没有小模具那样好团起来，看着更立体一些；
5、所以的梅花都需要在稍微厚些海绵上操作，这样能团起来，更立体；如果没有，可以放在掌心中操作；
6、本想在中间粘上黄色的花芯，但是发现实际操作时根本就站立不起来，就偷懒直接画上去，发现效果也不错，只是要注意画时要性的画。
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