螺杆机回收维修20世纪30年代,瑞典工程师Alf Lysholm在对燃气轮机 进行研究时,希望找到一种作回转运动的压缩机,要求其转速比活塞压缩机高得多,以便可由燃气轮机直接驱动,并且不会发生喘振。为了达到上述目标,他发明了螺杆压缩机。在理论上,螺杆压缩机具有他所需要的特点,但由于必须具有非常大的排气量,才能满足燃气轮机工作的要求,螺杆压缩机并没有在此领域获得应用。优点:无需油水
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螺杆机回收维修
20世纪30年代,瑞典工程师Alf Lysholm在对燃气轮机 进行研究时,希望找到一种作回转运动的压缩机,要求其转速比活塞压缩机高得多,以便可由燃气轮机直接驱动,并且不会发生喘振。为了达到上述目标,他发明了螺杆压缩机。在理论上,螺杆压缩机具有他所需要的特点,但由于必须具有非常大的排气量,才能满足燃气轮机工作的要求,螺杆压缩机并没有在此领域获得应用。优点:无需油水分离器,油过滤器等元件,不会产生压力损失缺点:一次性的投资费高2。尽管如此,Alf Lysholm及其所在的瑞典SRM公司,对螺杆压缩机在其它领域的应用,继续进行了深入的研究。
1、螺杆式冷水机中产生异味的原因
所谓异味,即螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于螺杆式冷水机的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 螺杆式冷水机中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。经过随后持续的基础理论研究和产品开发试验,通过对转子型线的不断改进和转子加工设备的开发成功,螺杆压缩机的优越性能得到了不断的发挥。
入螺杆式冷水机前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
存放过鱼的螺杆式冷水机,清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味而变质。
螺杆式冷水机通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
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螺杆式冷水机制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。
螺杆式冷水机中温度不下降,致使肉品变坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。
不同气味的食品存在一个螺杆式冷水机库房内,导致食品串味互相。
2、 防止螺杆式冷水机异味产生的方法
入螺杆式冷水机冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。
螺杆式冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。
平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。
食品在冷加工过程中,必须使螺杆式冷水机库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若螺杆式冷水机库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。
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