酿酒头一步从挑选设备开始！燃气式蒸气酿酒设备
酿酒头一步从挑选设备开始！燃气式蒸气酿酒设备
酒的口感或香醇、或凛冽、或馥郁、或浓香。每一种口味除了与酿造的时间存在一定的关系，与酿酒的容器同样是密不可分的。首先大火烧开，指的是在刚开始时，一定要把火力开大，让发酵好的粮食在短时间内就能达到78。以传统的酿酒工艺来说，酿酒师傅们一般喜欢用陶罐来酿酒，这样酿出的酒口
燃气式蒸气酿酒设备
酿酒头一步从挑选设备开始！燃气式蒸气酿酒设备
酿酒头一步从挑选设备开始！燃气式蒸气酿酒设备
酒的口感或香醇、或凛冽、或馥郁、或浓香。每一种口味除了与酿造的时间存在一定的关系，与酿酒的容器同样是密不可分的。首先大火烧开，指的是在刚开始时，一定要把火力开大，让发酵好的粮食在短时间内就能达到78。以传统的酿酒工艺来说，酿酒师傅们一般喜欢用陶罐来酿酒，这样酿出的酒口感绵长、厚重，因为陶罐能够促进酒液的老熟。但是陶罐的分子密度较大，容易渗进微生物，这样会在一定的程度上破坏酒的。所以现在许多的酿酒厂家都采用燃气式蒸气酿酒设备来酿造和储存的白酒。
只有使用的燃气式蒸气酿酒设备才能酿造出口感醇厚的美酒，即使你有高超的酿酒技术，没有较好的设备，你也酿不出优良的美酒。该设备用于长期储存运用白酒，为了保证白酒的纯净度、香味和色泽，对出关的耐蚀性和表面光洁度有较高要求。由此可见的产品设备才是酿酒的头一步，那么市场上的产品什么功能样式的都有，那么我们怎么才能选购到的产品设备呢？下面就让白酒罐厂家的技术人员为您我们介绍一下他们是如何选择燃气式蒸气酿酒设备的。
燃气式蒸气酿酒设备的材质多种多样，较为常见的有铝质，铁质，不锈钢的。对于铝质来说，它耐酸碱性低，使用年限短，重要的是，在酿酒过程中，铝质的燃气式蒸气酿酒设备会产生化学反应，生成氧化铝，不仅在很大的程度上影响了酿酒的，还能对喝酒的人的身体造成影响，这是十分不妥的。致使燃气式蒸气酿酒设备出现腐蚀的原因：1、燃气式蒸气酿酒设备表面存积着含有其他金属元素的粉尘或y类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。基于此，铝质已经逐渐被人们所淘汰。而不锈钢就弥补了这些缺陷，这种材质的酿酒设备，化学性质特别稳定，不会发生一些化学反应而生成一些对人体有害的物质。并且，它比起铝质材料，清洁起来更加容易，观赏起来也比它要美观。重要的是，对于一些大型的燃气式蒸气酿酒设备，它能够节省一些资金，因为不锈钢材料的价格相对比铝质的要低，这也是许多酿酒者的首要选。
注意：选购的燃气式蒸气酿酒设备必须是经过的认证。千万不要买到早已淘汰的多功能组合酿酒设备，完全不符合规格。为避免遭到蒙骗建议看看该实物燃气式蒸气酿酒设备，选设备厂家。
燃气式蒸气酿酒设备选购的六个重要事项
外行看热闹内行看门道，很多酿酒新手在选购燃气式蒸气酿酒设备的时候只抓住部分重点，却错过了其他更加重要的东西。今天就和您讲解怎样选购家用的酿酒设备？
方法/步骤
要做成功的酒，首先就是要求酒的要好，产量高。这就是酒曲来决定的！酒曲是做酒的魂。铝质燃气式蒸气酿酒设备在商场上占有着较大比例，主要是因为铝密度小，铝质酿酒设备一般很轻，易于转移。这是酿酒行业**真实的一个状况，大家选购燃气式蒸气酿酒设备的时候，一定要认识到：设备只是起到蒸馏的作用，任何一个厂家的设备都可以把酒做出来，但是出酒口味、质量、产量不是设备决定的，而是酒曲和整个操作技术决定的，**关键的就是酒曲。所以大家挑选燃气式蒸气酿酒设备的时候一定要分清主次，说到底酿酒设备只是起到蒸馏的作用，和出酒口味和出酒率都没有关系。所以大家在挑选酿酒设备的时候，这个关键点一定要把握住：厂家有自主的酒曲，有核心的酿酒技术，以及完善的售后服务。
第二，看设备的材质。燃气式蒸气酿酒设备的型材好与不好，直接影响酒的，不同的酒，酿酒设备是不一样的，先从原料开端，难于普及。设备材质直接决定了设备使用寿命，购买设备的时候要问清楚设备的使用寿命，保修年限，保修是主体保修，还是整体保修。看设备本身（设备是否糊锅，冷却效果怎么样），目前的燃气式蒸气酿酒设备基本都是双层自动防糊锅的节能设备，市面上还有一些普通的设备，购买的设备要注意辨别是双层设备还是单层的，双层的从外观也可以看出（外面一圈有较大的外层底部宽大、普通单层设备是直筒式样的）
第三，看设备的配套。常见的赠送的配套设施有酒精度数浓度计，温度计，不锈钢阀门等。
第四，看厂家售后和服务。
第五，看出酒口味是否符合本地，出酒是否达到要求。
第六，看厂家资质，看设备价格，实际了解燃气式蒸气酿酒设备厂家的口碑、客户评价。
燃气式蒸气酿酒设备发生漏水应该怎么办
燃气式蒸气酿酒设备有很多种，今天我们要说的是其中
