河南波恩贝尔啤酒设备厂家，致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应，本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
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微型自酿啤酒设备价格
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何谓“发酵”？简单认识啤酒发酵罐！
面粉通过酵母发酵可以膨胀，继而可以蒸馒头。这大底是非常常见的发酵了。
“通过微生物的生长和代谢活动，产生和积累人们所需代谢产物的一切微生物培养过程。”这是“发酵”这个词的定义。
很多方面都会用到发酵。提到发酵，我们可能更多的会想到发酵罐这个词，尤其可能会想到啤酒发酵、小麦胚芽发酵或者玉米胚芽发酵等。
发酵罐不仅仅是运用于酒类的发酵，在乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业上都有广泛的运用，罐体设有夹套、保温层，可加热、冷却、保温，罐体的容量可以根据产量来定制。
圆柱锥形发酵罐是目前世界通用的发酵罐，该罐主体呈圆柱形，罐顶为圆弧状，底部为圆锥形，具有相当的高度（高度大于直径），罐体设有冷却和保温装置，为全封闭发酵罐。圆柱锥形发酵罐既适用于下面发酵，也适用于上面发酵，加工十分方便。
自酿啤酒设备消毒清洁工作知多少？
啤酒属于入口的饮用品，所以啤酒设备在消毒的时候要小心谨慎，不能有马虎。如何增加啤酒的质量和保障啤酒能够的安全饮用是重中之重，所以需要对啤酒设备进行不定期的消毒和杀菌、清洗。
啤酒设备的清洗和杀菌是提高啤洒质量关健的技术措施。在啤酒生产过程中，除了采取正确的生产工艺外，还必须对设备进行正确、及时的清洗，并进行消毒和杀菌。
啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。
常见的精酿啤酒的麦芽种类：
小麦芽：一般色度不高，醇活力较强，主要用来调节麦汁的性质，可作为啤酒添加剂使用，一般只摻用5%～10%，以提高啤酒的醇厚性和泡沫性能。还有的添加10%-20%的小麦芽，能显著提高啤酒麦芽的香气，使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。
黑麦芽：通过特l制的麦芽焙炒转炉焙制而成，色度在800EBC之间。黑色，具有苦咖啡香味。可用黑麦芽酿制黑、褐色啤酒。
大麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成，表面黄色或淡黄色，胚乳很大，乳白色，粉质，味微甜，以色黄粒大、包、芽完整者为佳。
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河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司
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